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南充查获“僵尸”牛柳食品 被冷冻四五年

时间:2016-02-23 10:59:32 来源:食品伙伴网 点击量:397


 
     四川人喜欢吃牛油、牛肉 火锅,牛油、牛肉质量事关火锅 食品的安全。日前,阆中市市场 监督 管理局相继查获性质恶劣的生产、销售“三无”牛油、“僵尸”牛柳案件:2月18日,阆中市东方广场某品牌火锅店使用“三无”产品被阆中市市场监督管理局查获。20日,执法人员对该品牌火锅店的上家——阆中某牛油加工企业的10吨“三无”牛油予以查封和扣押,涉案金额达12万元;2月22日,阆中市市场监督管理局在该市某餐馆查获价值上万元的过期牛柳200余公斤,有些牛柳最早的 生产日期竟然是2010年, 冷冻了5年,堪称“僵尸”牛柳。目前,两起案件都在进一步 调查之中。
 
    牛油企业猛产“三无”产品
 
    18日,阆中市市场监督管理局西城所在接到群众举报,该市东方广场某品牌火锅店使用的牛油是“三无”产品。执法人员迅速前往,发现该火锅店锅底使用的牛油外包装上无QS认证标识,无生产日期,无保质期,也没有表明储存条件、规格及配料表。执法人员当即对该店内剩余的25袋牛油予以扣押。
 
    东方广场某品牌火锅店使用的牛油,是从位于阆中市大堰社区的供货商处进购的。执法人员立即赶到该供货商仓库进行检查,发现该公司库房内存放着无QS认证、无生产日期和保质期的方形预包装牛油902袋,方形散装牛油388袋,圆形散装牛油140袋及产品标签5568张。全部牛油制品多达10吨,涉案金额达12万元。
 
    经查证,该供货商于2015年9月开始从事牛油加工生产及销售“三无”牛油。2月20日,阆中市市场监督管理局对10吨“三无”牛油予以查封和扣押,同时还进行抽样送检。
 
    “新鲜”牛柳冷冻四五年
 
    2月22日,阆中市市场监督管理局西城所的执法人员根据群众举报,在某餐馆一举查获价值上万元的过期牛柳,这些貌似新鲜的牛柳最早的生产日期竟然是2010年。
 
    当天,执法人员接到群众举报后,在该餐馆的厨房查出7袋过期牛柳(规格350g/袋),其中有3袋牛柳的包装袋上标注的生产日期为2012年4月23日,另有4袋牛柳包装袋上标注的生产日期为2012年4月21日,保质期均为12个月。截至执法人员检查时,该牛柳均已超过保质期近3年。
 
    据该餐馆负责人介绍,该牛柳是从阆中城内某食品批发商处购进。执法人员当即前往该批发商的冷冻仓库,发现其冻库中超过保质期的食品共计27个品种数百袋,超过200公斤,这些过期食品最早的生产期期为2010年,“冻龄”长达5年。部分过期食品的生产日期为2011 年,2012 年,2013 年,2014年。涉案金额上万元,执法人员当即对这些过期食品进行扣押。
 
    据执法人员介绍,该批发商行为恶劣,根据现行的 食品安全法律法规规定,将面临涉案金额5倍以上20倍以下的罚款。
 
    王波 苟军 华西城市读本记者汪仁洪 摄影报道

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