山西专项检查食品企业和加工小作坊
时间：2016-03-01 01:28:27 来源：食品伙伴网 点击量：256
本报讯 高焕琴 记者黄永建 发自山西 近日，记者从山西省
食品药品
监管局获悉，根据“冬季行动”工作要求，山西省各级食药监管局开展了节日期间
食品生产
企业安全
检查和食品
生产加工
小作坊专项检查，有效消除食品生产安全隐患，从源头抓好治理，净化了
食品安全市场环境。
针对冬季小作坊安全事件易发、多发及节日期间食品消费量大面广的特点，该局在巩固专项检查和整治的基础上，进一步细化专项检查方案，制定具体工作措施，深入开展排查、检查，并由市局专人负责，按时报送相关信息。
截至目前，全省排查生产领域小作坊4147家，建档2206家，主要为生产糕点、淀粉制品、肉制品、粮食加工品、食用油等。取缔12家，查处制假售假小作坊3家，立案查处7家。出动食药监执法人员1793人次，对节日期间市场需求旺盛、生产销售量大、安全风险高的酒类、饮料、肉制品、糕点、饮用水、速冻食品等423家企业进行了检查。主要存在问题有索证索票制度未建立、台账记录不完善、厂区卫生状况不能持续保持、关键控制点生产记录不规范等，立案查处4家企业，802家计入监管档案。
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