B2B电子商务网站

找产品 找资讯 找公司

免费发布供求信息

您当前位置: 首页> 商业资讯> 餐饮小吃> 厦门学校食堂逐步“明厨亮灶”

厦门学校食堂逐步“明厨亮灶”

时间:2016-03-07 10:10:28 来源:食品伙伴网 点击量:355

     晨报讯(记者 吴雪莹 通讯员 刘启国 韩小敏)哪些 食品 学校 食堂禁止使用?学校开办食堂要注意什么?现在,只需学校食堂的 食品安全规范一本手册即可了解这些问题。昨日下午,厦门市市场 监督 管理局、市教育局在厦门大学举办学校食堂食品安全管理培训观摩会,全市400名学校食堂食品安全管理人员参会。
 
    从食品采购到烹饪加工,再到餐具消毒、食品留样等环节,《厦门市学校食堂食品安全管理操作指导手册》都有细致规范的规定。其中还有学校食堂食品安全自查表,除了监管部门对食堂进行定期检查外,食堂管理方也可根据此表自主进行检查。
 
    市市场监管局相关负责人介绍,该《手册》是根据新《食安法》结合厦门实际编制而成。监管部门今后将针对该《手册》规范内容进行检查,并将通过现代化监管手段将“明厨亮灶”公开化。
 
    为进一步加强学校食堂食品安全管理,市场监督管理部门会同教育部门起草制定了《厦门市学校食堂食品安全管理责任规定》,该《规定》已于3月1日前通过市政府办公厅印发实施。《规定》明确了学校的主体责任,鼓励学校实施“明厨亮灶”工程。

1 2 3 4 5 6
原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类

·临沂玻璃钢洗涤塔供应2024-11-05

·西藏二氯氯甲基甲基硅烷加工2024-11-05

·金昌人行道广场砖批发2024-11-05

·贵州甲基三乙氧基硅烷价格2024-11-05

·临夏连锁护坡砖哪里有2024-11-05

·防城港室内不锈钢消防栓箱厂2024-11-05

·湖南甲基三甲氧基硅烷化学性质特性2024-11-05

同类资讯推荐