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网上订餐便捷方便注意甄别确保吃得安全卫生

时间：2016-03-08 04:05:07 来源：食品伙伴网点击量：1450

网上订餐的快捷化的确给人们带来诸多方便，除了便捷之外，网上订餐还给我们带来了什么？味蕾的诱惑、食品的安全与健康，乃至对于餐饮实体店的冲击等，带着这些话题听听市民怎么说。

中午订了米饭套餐，下午就闹了肚子

“我们单位周边没有餐饮店，中午下班后不知道到哪里用餐，我和同事们都喜欢在网上订餐。简单浏览下网页，通过网上提交就可以下单，非常快捷。”在城阳区某写字楼上班的张晓彤告诉记者。“以前我还从网上订餐，自从上次吃了网购的饭菜肚子不舒服后，就再也不敢订了。”在城阳街道上班的李笑笑表示。

据了解，网上订餐时候，很多人会被网页上垂涎欲滴的菜品照片所吸引，在饥肠辘辘的时候，便会毫不犹豫地下单。但现实中的菜品真有这么新鲜、卫生、健康吗？

一位业内人士毫不忌讳地告诉记者，“做网上订餐的店面并没有很严格的规范，甚至很多人在家里加工菜品在网上出售。这并不是说在家里做就不卫生、健康，网上订餐的营业场所、菜品的质量等如果没有严格的要求，这对于消费者来讲是很不负责任的。”

实体餐饮“尝鲜”互联网模式

“网上订餐，所谓的第三方配餐服务，的确给人们带来了方便节省了时间，在一定程度上很受年轻人的喜爱。但与实体餐饮相比，网上订餐的食品加工环境、厨师队伍、食材采购等方面都是消费者所看不到的。”城阳区宾馆餐饮协会会长杨仕真讲到。

据了解，在网上订餐风风火火发展的同时，实体店餐饮也没闲着。通常情况下可以打电话到酒店订位子，然后说好了几点到，大约几个人。现在很多餐饮店也引用了互联网模式，点餐业务上采用“微信点餐”、“吾享点餐”等方式完成。“通过手机可以直接在酒店订位子、点好菜品，直接下单。这样操作很方便，对于酒店来讲也免除了电话订位子然后又来不了的尴尬。”青岛市鑫复盛餐饮有限公司相关负责人告诉记者。

网上订餐提出了“食安”新课题

“我喜欢在家享受美食，自己采购、烹饪，并且吃得同时更要体现出健康。从来没有在网上订餐过。”家住流亭街道的张女士表示，她认为安全健康才最重要。

的确，当下活跃的网上订餐也给食品安全提出了新课题，“网上订餐的某些经营场所的确存在脏乱差的问题，许多相关餐饮发展参差不齐，也并不能保证食品安全，需要加大监管力度。再者，网上订餐在运输的途中会存在二次污染的问题，这点消费者也应该了解到。关于送餐的菜品质量是否达到食品安全的一个标准？这也是大家应该关注的一个问题。”城阳食品药品监督管理局的工作人员告诉记者。

此外，提醒消费者尽量不要购买不具有相关证件餐馆的外卖。同时，消费者应尽量到正规餐馆就餐，或在正规餐馆订购外卖。记者丁霞