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东营特色饭店有哪些-潍坊市好的用餐服务

康记辣椒炒肉凭借强大的技术研发和运营实力，结合自身丰富的餐饮管理实战经验，为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。提供的用餐服务具有环境好，效率高特色，周期为电话咨询，深受社会各界人士喜爱。让我们共创辉煌！

东营特色饭店有哪些-潍坊市好的用餐服务。 青州市康记辣椒炒肉饭店于2015-11-23开业，以“健康美食”为旗帜，遵循“真诚服务，顾客至上”的服务宗旨，为广大需求对象提供良好的餐饮服务-用餐服务。经过几年来的不断努力，先后以不同形式的经营方式与许多企事业单位合作。

该如何规避食物中毒？

（1）生、熟食品应分开。暂时不吃的肉、菜要及时加工后放入冰箱；生熟食品要分开存放，并尽量减少食品在冰箱中存放的机会、数量和时间；米、面、干菜、水果等要妥善保存，严防发霉、腐烂、变质，规避老鼠等咬食污染。触摸过生肉后，不要忘记洗手。

（2）食物加热要充分。饭菜要充分加热煮熟，食品部位的温度都要到70℃；做生熟食品的刀、砧板、容器要分开；隔夜食品及豆制品要加热煮熟后食用；买回的蔬菜要充分浸泡后，再反复冲洗３遍，才能烹调食用；凉拌菜时可加入食醋，除调味外，还可杀死某些细菌。

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美食科普：饺子煮熟之后为什么会浮起？

批驳水蒸气膨胀说

解释：这是因为饺子加热后，皮内会产生热水蒸气，饺子皮就会膨胀，产生浮力，当浮力大于饺子的重力时，饺子的相对密度小于热水的相对密度，就会浮起来。

批驳：如果是水蒸气使饺子膨胀而浮起，因为饺子内部的温度为100摄氏度，则饺子内部气压为1个标准大气压，而外部也是一个标准大气压，内外气压相等，显然饺子不会膨胀浮起。

批驳肉丸膨胀说

解释：开始肉丸的密度比水大，浮力小于重量，就沉入锅底。当加热至煮熟后，肉丸膨胀，整个饺子的体积就增大许多，也就增大了它的排水量。根据阿基米德原理可知，饺子的浮力就增大了，这时浮力大于重量，就浮起来了。

批驳：根据多年煮肉的经验，肉煮熟以后也不会浮起，所以肉煮熟以后膨胀自动浮起的说法可以休矣。

春节美食多，应该如何健康饮食？

春节长假，亲朋好友聚在一起，总免不了吃吃喝喝，但切忌暴饮暴食，否则会导致肠胃病的高发。过多地食入甜腻、生冷的食物，容易导致胃酸分泌过多，引发消化性溃疡。

要养成良好的卫生习惯，蔬菜、瓜果要洗净或削皮；

尽量减少在外就餐，降低受感染几率，不可避免的外出就餐，也要做好碗筷的消毒工作；

对于已经被幽门螺旋杆菌感染或有感染史的病人，需要定期复查，要进行胃镜检查；

现代餐饮业，竞争激烈，如何在竞争中取得成功，是大家众议问题。康记辣椒炒肉以准确的定位、选题材、特色的就餐环境、良好的服务、奇，特，新的可口菜肴、合理的营销策略、标准化，科学化，专业化的管理，为需求对象提供具有良好口碑的用餐服务。

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