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北京鸭肥肝，优良鸭肥肝推荐， 山东春冠食品有限公司坐落于蒋峪镇刘家营村，于1999-06-30创建，企业自经办以来，务实经营，经营业务认知度不断上升，其事业成就得到了肉制品市场及行业同仁的一致认可。公司主营鸭肥肝，推出至今在市场的取得了大量的成绩，它凭借着美味的口感，的的包装设计吸引了很多需求对象的青睐。

公司坚持“保质量、靠服务、比价格”的经营方针，改进肉制品的生产工艺以及鸭肥肝原材料，让鸭肥肝安全可靠，食用放心，食用效果好。多元化的产品结构和灵活的经销模式，是春冠食品的特点。公司经过多年以来踏实经营，现已拥有大批高品质的客户群体，覆盖全国大部分地区。

随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于肉制品数量和品质的需求不断增长。山东春冠食品有限公司每一款都肉制品是公司全体人员经过不断地努力研发改良得到的满意成果。鸭肥肝品种多、、口味、深受需求对象欢迎。同时公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，产品品种齐全、价格合理。鸭肥肝主要采用批发;零售方式销售，重信用、守合同，广泛销售于全国。常年有货，货源充足，欢迎来询。

北京鸭肥肝，

生菜鸭肝松

原料：鸭肝400克 卷心生菜叶12张（约200克） 松仁、青椒、红椒、油条各25克 姜末、蒜末、葱末各5克 精盐、胡椒粉、料酒、酱油、二锅头酒、醋、白糖、甜面酱、水淀粉、干淀粉各适量 化猪油25克 色拉油750克（约耗80克）

制法：将鸭肝除去筋膜和苦胆，洗净，切成1厘米见方的小丁，入沸水锅中氽一水捞出；生菜叶冲洗干净，修切成大小一致的圆盏形，摆入一圆盘四周；青椒、红椒去蒂去籽，切成细粒；油条也切成1厘米见方的小丁。

2、鸭肝丁纳碗，加入适量的精盐、二锅头酒、味精、干淀粉和色拉油拌匀码味；另用精盐、胡椒粉、料酒、味精、白糖、醋、酱油、水淀粉对成滋汁。

3、净锅上火，入500克色拉油烧至五成热，分别下入松仁和油条丁，炸至酥脆且呈浅黄色时，捞出沥油。将油条丁分别放入盘中的12个生菜盏中。

4、油锅中再加入250克色拉油上火，烧至六成热时，把码好味的鸭肝丁放入油锅中炸至断生，捞出，待油温升至八成热后，再下鸭肝丁复炸至呈红色，捞出沥油待用。

5、另取净锅上火，入化猪油烧热，放入姜末、蒜末、葱末和甜面酱炒出香味，再投入青椒粒、红椒粒炒匀，接着下入鸭肝丁和松仁略炒，烹入对好的滋汁，翻匀后，淋入少许明油，起锅分别盛入盘中的12个生菜盏内，最后在盘中间点缀上萝卜雕花即成。

北京鸭肥肝，优良鸭肥肝推荐， 山东春冠食品有限公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，优异的鸭肥肝为生存根本，我们始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。热忱欢迎新老朋友的光临，公司地址：蒋峪镇刘家营村

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