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平利县鄢台海林茶厂（简称：海林茶厂）于2014-06-03在安康市成立，在公司发展壮大的几年里，我们始终为有需求的群体提供优异的云雾，在云雾的生产销售方面投入了很大的人力物力，保证食品绿色安全，本着“客户至上，品质保障”的经营理念，得到了众多有需求的群体的一致好评。

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云雾绿茶怎么泡？冲泡云雾绿茶只需5个步骤

冲泡方式

　　1、茶具

　　通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。

　　2、水质

　　通常选用洁净的矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。

　　3、水温

　　煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温85度左右为适宜。因为绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

4、茶与水的比例

　　通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

　　5、冲泡

　　要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。

　　绿茶中得多数有效成分在次冲泡后浸出量，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的茶一般冲泡两次即可。

云雾茶属绿茶的特点

　　1、泡

　　汤色清澈，茶叶舒展的不错，香气和口味都挺。没有渣和杂质，就是茎有点多。茶叶在水中舒展的很充分，颜色绿绿的，很好看，是新茶的颜色。

　　2、第二泡

　　汤色几乎没变，香气和口味也和泡差不多。

　　3、第三泡

　　颜色淡了点，但是香气和口味并没有淡多少，这一点很不错。

公司在种植业领域主营云雾，历经多年的沉淀发展现已成为在安康市地区规模有口皆碑的诚信企业，客户覆盖湖南;湖北;甘肃;陕西;四川，也在业界获得了良好口碑。海林茶厂将为您竭诚服务，只要您的合理需求我们都尽力满足。我们云雾的保质期是3年，充分保证云雾的新鲜程度，您大可放心购买。

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二层茶叶的秘密

山青水秀的云雾山上，分布着大大小小的茶山，山里的人们绝大多数以采茶为生，经过这几年的优胜劣淘，剩下的茶农已经不多，尤以牛三的茶叶为出名。

牛三家世代以种茶卖茶为生，制茶手艺一直口碑不错，传到牛三这一代更是到达了顶峰，一则牛三这人野心大，又敢冒险，这几年收购了不少的小茶农，再则牛三家有一套的制茶手艺，制出来的茶叶不仅色泽好，味道香，而且产量高。

眼下正是摘茶的好时节，已经声名显赫的牛三却满脸愁容，不为别的，自家的茶山近出了件怪事，茶叶被人给偷摘走了，而且这样的情况已经持续好多天了。

起初牛三也没在意，以为是工人在采摘时量取大了，后来才发现根本不是那么回事，这工人总不可能留着茶尖不摘，专门采摘茶尖下面的二层茶叶吧，再说了这二层茶叶平日里茶农们根本就不要，毕竟也没啥用处，但这茶尖没有了二层茶叶的保护，是会慢慢枯萎的。

刚开始发现这情况时，牛三琢磨着这白天这么多人在茶山采茶，根本没有下手的机会，肯定是有人晚上偷偷地干了这事，因此特地放出了家里喂养的那头大黑狗，这狗可是出了名的凶狠，一般人根本不敢靠近它。

说来也奇怪，这大黑狗整夜在茶山上转悠，也没有听见它发出个响声，这二层茶叶还是在莫名其妙地减少，牛二也想不通其中的缘由，昨天夜里还特意亲自上茶山上守了一宿，也没有发现个蛛丝马迹，着实让人头疼。

生在云雾山，种在布依家——茶路都匀毛尖

细细毛尖挂金钩。

都匀毛尖传九州，世人只知毛尖好，毛尖虽好茶农愁。

这是布依族世代相传的一首民谣，它道出了都匀毛尖茶形如金钩，清香淡雅，被人称赞，同时也透露了从前茶农内心的忧愁。都匀毛尖茶，原产地在都匀市与贵定县交界的云雾山上。后来人工栽培于都匀市郊山下的茶农寨一带。每年“清明”前三五日采摘的批茶为上品。此茶叶尖誊曲，白毫显露，色泽鲜绿。

4月初，临近清明，阿浩一行人寻茶香而来。市郊外的团山村，海拔超过1100米，短途也就略显漫长。从高速再转小路，再从小乡村的山路蜿蜒而上，陡峭山间，遍植黔地名茶的希望。

这里的大山纵横高耸。我们到达时，正值午后，云光雾影，屋合零落，深密的植被在重峦叠嶂之中显得无限生机，阳光下，茶叶的新芽也闪着金色的光芒。

此时在这个蓝天无际的山村，似乎置身于美丽的青藏高原。

一同前往的徐老师傅介绍，团山村有上的群体性品种，也有大、中、小叶种，早、中、晚品种，都匀毛尖必须选择当地的树种，芽头特别小，做出来的毛尖才漂亮。

山间采茶者有八九十岁的老人，也有年轻的女孩，虽然每日采撷辛劳，所获，但他们脸上依然挂着轻松的笑脸，欢快的笑语也不时从茶园传来。

松杉针叶林下，茶与树共生相谐。很庆幸，并不是所有的地方都成为一望无际的“万亩茶园”。我喜欢这样的茶山，它有着与自然相融的美妙与珍贵。行走过很多茶乡，会越来越觉得好茶极为稀有。

摆忙乡高寨水库傍的采茶人刚刚采完茶，成群结队斜挎着小箩筐将茶青送到茶厂。采茶阿姨说，“从早上开始，只采一斤左右的芽叶”。都匀毛尖采摘也讲究，不宜用指甲掐断，要用拇指和食指轻轻捏住芽头向上提。

海林茶厂诚信服务，正规操作，在诚信的经营理念以内，坚决提供质优价美的云雾，精心打造顾客满意，在行业内一直有着良好的口碑和业绩。公司始终坚持消费者利益更大化，愿与全国各地经销商强强联手，合作共赢！公司地址：正阳镇鄢家台村五组。

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