湖南毛尖厂家-内江毛尖供应商-陕西紫阳毛尖
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随着社会的进步,人们越来越注重生活品质,食品安全逐渐成为人们关注的重要。为了能让有需求的人安心,我们注重毛尖每一道质量关,每一款产品都倾注海林茶厂心血,致力于健康食品,良心食品,打造民众品质生活,为广大消费客户提供品质的毛尖。
湖南毛尖厂家-内江毛尖供应商-陕西紫阳毛尖。 毛尖是我公司的主要营销产品之一,拥有广大的销售市场。公司于2014-06-03成立创办,公司全体员工以责任感为基础,追求管理,创造好品质,致力于为有需求的人带来有品质的毛尖产品和真诚的服务,并坚持以带给客户健康的生活体验作为公司形象的精神内涵。欢迎有需求顾客前来咨询,联系人鄢经理。
人间四月,春茶飘香。信阳毛尖作为中国十大名茶之一,具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的风格。如何冲泡一杯正宗的信阳毛尖?这里面有什么讲究和技巧?
“信阳毛尖在绿茶当中口感比较浓郁,多白毫,营养物质非常丰富,特别适合在春天和夏天饮用。”黄海燕是土生土长的信阳人,从小在茶山上长大的她发自内心的喜欢茶,不仅自己经营茶厂,还专门考取了茶艺师证及评茶师证。
要泡好一杯信阳毛尖茶,按照我们茶叶的嫩度,要选择65度至85度的水进行冲泡,投茶量控制在3-5克左右。冲泡时尽量让水顺着杯壁缓缓下流,这样不至于让茶叶猛烈的翻滚,导致茶汤过浓,也不要让茶叶浸泡得太久,这样也失去了它饮用的口感。也可以用绿茶标准的冲泡方式,根据投茶的方法不同进行冲泡。“有下投法、中投法和上投法。其中,上投法可以让我们的毛尖冲泡得更具有美观性,中投法冲泡的信阳毛尖滋味,下投法冲泡的信阳毛尖口感会更加的浓郁。”
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中国是一个茶文化源远流长的,无论是茶的品种还是茶的质量,都可以说举世。绿茶作为中国有代表性的一种茶类,深受中国人民的喜爱,而“信阳毛尖”作为绿茶,更是无人不知、无人不晓。“信阳毛尖”主产地位于河南省信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)以及罗山县,又称豫毛峰,是中国十大名茶之一,河南省特产之一,曾于1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖。近,我就来到了河南省信阳市的“信阳毛尖”原产地,一方面亲身体验“信阳毛尖”的整个采摘、制作过程,一方面也是想来细细品尝这“绿茶”的味道,看看到底有什么玄妙之处。喝茶需要仪式感,这也是“茶文化”的重要组成部分。尽管信阳市属于河南省,但实际上位于秦岭淮河以南,算是南方城市,所以信阳的姑娘长得特别水灵,与清新自然的“信阳毛尖”相得益彰,让人赏心悦目。对于许多不懂茶的人来说,这还是我们第一次品尝传说中的“信阳毛尖”,大家都显得有些跃跃欲试,然而,当茶艺美女将泡好的“信阳毛尖”依次端给我们时,我们却“傻眼”了。大家印象中的绿茶,不都是特别清澈透亮的茶汤吗?可是为什么“信阳毛尖”的茶汤这么浑浊?像是用没有过滤干净的水泡出来的一样,大家忍不住面面相觑,都不知道这是怎么回事。后来,我们就去专门去问了懂茶的朋友,原来,这浑浊的茶汤正是上等“信阳毛尖”的重要特点。因为“信阳毛尖”的营养物质都在茶叶嫩叶上的白色小绒毛里,开水一泡,白色小绒毛漂浮起来,就变成了这种浑浊的样子。所以,大家关于“信阳毛尖”,还有一个可爱的别称,叫做“小混(浑)蛋(淡)”,意思就是,上等“信阳毛尖”的叶片要“小”,茶汤要“浑”,口味要“淡”,这也算是给我们长了不少知识啊!
毛尖属于什么茶?有哪些种类
毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽。
毛尖属于什么茶
毛尖属于什么茶,大多数毛尖茶是属于绿茶中一种茶品,少部分是属于黄茶,这种茶在我国的黄山、河南信阳、沩山等这些地方都是会出产一些毛尖。在各地毛尖茶它只是用来命名,这样对它进行区分。要知道毛尖茶之所以获得好评,它其实跟茶叶本身的特性还是有很大的关系。首先你可以看一下它的外形就是松针一样,纤细紧直,可以说是属于茶叶品质中比较好一种。
毛尖外形细直,光滑圆润叶身布满白毫。毛尖茶香气悠长淡雅,茶汤碧绿,清澈干净,甘鲜爽口,入口回甘,让人回味无穷,茶叶舒张、片片匀整,柔嫩鲜绿。色、香、味、形都个性,醇香回甘。
1、都匀毛尖
都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,该地区年平均气温为16C,年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。
都匀毛尖茶清明前后开采,与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采,谷雨前采者曰雨前,茶、细者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过2.0厘米。通常炒制500克毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。
2、信阳毛尖
该地区山势高峻,生态环境得天独厚:毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。
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