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山东在线监测系统厂家-高性价在线监测系统要到哪买

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众所周知，油烟是指食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物。烹调时，食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物，主要由细颗粒物和气态物质(挥发性和半挥发性有机化合物)组成，其中部分分解产物以烟雾形式散发到空气中，形成油烟。当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味。

污染源主要来自燃料的燃烧和炒菜锅内的油烟气，产生的有害物种类多，毒性大，像CO、SO2、CO2、NOx、丙烷、丙烯、丁烷、丁烯、戊烷、、烟尘、臭气、热气、多环芳烃及强致癌物（如苯并蓖、氡等），即使用些电炊具，也会产生大量的氮氧化。这些有害物的浓度大大超过规定的居民区大气卫生标准，少则3-5倍，多则100倍之多。

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梳理了我国现有的挥发性有机物(VOCs)监测与控制相关的政策标准,介绍了环境空气中VOCs和污染源VOCs排放的监测情况,指出我国亟需开展环境空气中的VOCs的例行监测,各地需根据实际情况确定涉VOCs的监控企业名录并尽快开展污染源监督性监测,同时应尽快建立VOCs监测方法标准体系。

挥发性有机化合物(VolatileOrganicCompounds，VOCs)是指熔点低于室温、沸点范围在50～260℃之间的挥发性有机物的总称。通常分为包括烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃的非甲烷碳氢化合物(NMHCs)，包括醛、酮、醇、醚等的含氧有机化合物(OVOCs)，卤代烃，含氮化合物，含硫化合物等几大类。VOCs是大气中一类重要的气态污染物，VOCs不仅对人体健康和生态环境等有直接影响，。

从2013年以来，我国各直辖市、省会城市、计划单列市以及京津冀、长三角、珠三角等区域城市，开始按照空气质量新标准的要求开展了包括O3和PM2.5在内的6项污染物的监测，新标准实施以来的监测结果表明，我国区域O3和PM2.5超标较为普遍。环保部公布的中国环境质量状况公报显示，2015年批实施新标准的74个城市达标天数比例平均为71.2%，平均超标天数比例为28.8%，超标天数中以PM2.5为首要污染物的占62.7%，以O3为首要污染物的占24.9%，以PM10为首要污染物的占10.9%，以O3为首要污染物的比例已经超过了PM10，PM2.5和O3已成为影响我国城市环境空气质量的首要污染物。O3同样是影响许多发达环境空气质量的重要污染物，美国EPA公布的2015年美国空气质量现状和趋势显示，2015年全美国各点位O38小时平均浓度为67ppb

近年来随着环保治理的加强，监管部门不断强化餐饮经营商安装油烟净化器工作，并要求餐馆安装系统，远程实时监测餐馆的油烟排放情况。那么在选择系统的时候，我们应选择什么样的呢？生活中，噪声无处不在。汽车鸣笛、建筑施工、娱乐场所等等，这些噪声对我们的生活和健康都造成了严重的影响。中国环境监测总站物理环境监测室主任温香彩表示，噪声污染一直是近年来生态环境部投诉的前两位，它关系到每个人的切身利益。

我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。研究表明，在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。属于室内空气污染物。餐饮服务单位在食物烹饪过程中，油脂，各类有机物质经过物理或化学变化形成并排放的液态和固态颗粒物以及烹饪燃料产生的颗粒物。有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析，共测出220 多种化学物质，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等，过量吸入会对人的身体产生伤害并造成环境污染。

我们知道，厨房中除了炸、爆、烧、炒，还有蒸、煮、炖、焖等多种烹饪方法，难免会产生水蒸气，若没有除湿功能，当水蒸气进入到油烟检测仪的采样探头中时，传感器会把水蒸气监测为颗粒物，造成测量误差。所以您在选择产品时，要注意是否带有除湿功能。建大仁科油烟检测仪带有除湿功能，针对这一特点，小编进行了试验，试验表明，建大仁科系统不会受到餐厨中蒸锅、笼屉等产生的大量蒸汽的影响，能够监测数据准确。

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