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质量是烈酒行业进行过滤的主要驱动因素。然而，要选择合适的过滤器，首先要考虑的是视觉质量，同时要保持客户期望的风味特点。 一般来说，顾客期望杯子里的产品在视觉上呈透明状。这是指大多数饮料，不透明的果汁或未经过滤的饮料除外。产生这种需求的原因非常简单，因为在人类进化过程中，“浑浊”仍然与变质、不良或不宜食用相关联。非预期的浑浊产品会引起顾客投诉，并且最终可能导致产品召回，进而给企业带来重大损失。 因此，过滤后的最终产品无可见颗粒，并且外观应透明且清澈。然而，对于烈酒来说，挑战在于细节的把控。 烈酒是非常脆弱且敏感的液体。烈酒中的水和乙醇含量影响着引起浑浊的物质的溶解性，因此选择性去除可能导致浑浊的物质至关重要。另一方面，所有可以提高质量的物质应留在烈酒中。满足这两个条件才能使现今的烈酒过滤实现微妙平衡。选择性过滤是一个非常好的办法。