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湖南红酒-那种葡萄酒好喝-红酒分类的基本知识干红

东莞市汐彤酒业有限公司自2019-05-10成立以来，始终以法国都富私窖的品质为生产核心，专门服务于全国的酒业，经过多年的经验积累，在酒类领域积累了的名声，法国都富私窖无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬！

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作为葡萄酒爱好者，你知道葡萄酒有干和甜型之分。那么这里所说的“干是什么意思？常说的半干型和半甜型又是什么意思？另外，为什么有的千型葡萄酒尝起

来也会有点甜味呢？这一系列问题我们今天通通帮你弄个明白

1、葡萄酒里的甜味是怎么来的

众所周知，葡萄酒是用葡萄酿成，而葡萄本身是含有糖分的。在发酵过程中，糖分在酵母的作用下会转化成酒精和二氧化碳。当酵母发酵停止后，未转化的糖分就会留在酒液中，进而给葡萄酒带来甜味。当然，葡萄酒残留的糖分越多，尝起来就会越甜，不过其酒精度

没那么高了

汐彤酒业以“精益求精、铸造品质，持续改进”为质量方针，在法国都富私窖生产实践中不断地自我，以更优的品质和优异的服务得到了国内外广大客户的认可。法国都富私窖制作工艺精巧，以葡萄为主要原料，主要采用密封酿的制作工艺制成，净重750ML，以木装为主要包装形式，方便储藏。根据法国都富私窖的特性，一般干燥储藏;低温冷藏;通风储藏;阴凉储藏;常温储藏;密封储藏;避光储藏。

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3、为什么有的干型葡萄酒有点甜

上，通过上文我们已经知道，干型葡萄酒并不是完全不含糖分，因此型葡萄酒尝起来带甜味很正常的一件事情。当然，有时候干型葡萄酒的口感也受其它因素

酒之前，我们都习惯先去闻酒的香气，有时候酒的香气也会影响我们对葡萄酒干型的判断。当你闻到干型葡萄酒中带有浓郁的甜味果香时，你可能下意识地

会以为这是一款甜葡萄酒。例如，博若莱新酒( Beaujolais Nouveau)就是一种干型葡萄酒，不过你很容易从酒中闻到甜甜的樱桃覆盆子甚至泡泡糖的香气。2)酒精及其衍生物

在葡萄酒的发酵过程中会生成酒精、甘油、丁二醇和甘二醇等物质，这些物质都有的甜味。因此如果一款干型葡萄酒中的酒精或甘油含量略高，也有可能尝起来带(3)味觉

有的人可能天生对甜度比较敏感，即使只有轻微的甜味他也可以轻易分辨出来。当然，有的情况是某些干型葡萄酒本身酸度较高，所以含有比普通干型葡萄酒更高的

当然，也有的时候一些干型葡萄酒尝起来会特别干涩。其实这和剩余糖分的关系反而没那么大，而是受到单宁这种物质的影响。

此外，消费者可能还有这样的疑问，为什么有时候喝一款甜型葡萄酒并不觉得它有多甜呢？其实，这是因为许多糖分含量高的葡萄酒，其酸度也不会太低，否则难以达到平衡。也正是因为酸度高，我们才会难以察觉到葡萄酒的甜度

为何酒标上没有标示含糖量？

我们已经知道根据剩余糖分含量，葡萄酒以分为干型、半干型、半甜型和甜型这四类了。然而酒标上有酒精度、净含量和年份等信息，就是没有含糖量，怎么办呢其实，对于普通消费者而言，一款葡萄酒究竟含有多少克糖分并不重要(除非者想严格控制卡路里的摄入)，我们只需要大致知道葡萄酒是干型还是甜型就可以了。那么，如何判断葡萄酒是干型还是甜型呢？

用户对我们的支持和认可，是对汐彤酒业的信任与鞭策，汐彤酒业将为用户提供更优异、性价比更高的法国都富私窖，以及更迅速、更及时、更贴心的服务来回报广大酒业的厚爱，同时以饱满的热情、真诚合作的态度，热忱欢迎新老朋友的光临。公司地址：南城街道莞太路南城段305号318室

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