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青岛法国鹅肝，鹅肝的辨别工艺： 1.体形要够大。一个完整的鹅肝大约在700到800克之间。 2.一般鹅肝是带有浅浅粉红，或淡金黄色或淡青黄色，而出自图卢兹鹅的鹅肝颜色是白的，出自史特拉斯堡鹅的鹅肝比较偏粉红且较硬。 3.破损的鹅肝坚决不选。 4.有的鹅肝被装在瓶子里出售，可以保存很多年，就像酒一样。 5.鉴别鹅肝和鸭肝，标签颜色不同，鹅肝为金黄色标签，鸭肝为白色标签。 6.熟吃时，好的鹅肝批浓郁，细腻滑润，入口即化，带一点淡淡的鹅肝香，不腥。冷吃一般是将肥鹅肝去血筋后搅碎制成泥状，也就是我们通常所说的鹅肝酱。

鑫鸿源食品生产高质量的鹅肥肝，提供的售后服务、有着方便快捷的陆运;水运;空运物流方式，产品销售网络覆盖全国。我司在市场有着良好的企业信誉，为进一步满足广大需求对象的需求，我们不断开发和生产味道鲜美，质量好的新产品，丰富产品种类。

鑫鸿源食品在发展中不断壮大，主要以批发;零售;的销售模式为广大客户提供市场上好销售的鹅肥肝，销售范围覆盖全国各地区。我们的鹅肥肝具有食用的用途，产品品种齐全、价格合理，深受广大需求对象的喜爱。

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