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直链淀粉测定仪在粮食质量检测中的作用

供应商:浙江托普云农科技股份有限公司【公司商铺】

所在地:浙江省杭州市

联系人:周蓝舰

价格:面议

品牌:托普云农

发布时间:2022-01-06

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【产品详情】直链淀粉测定仪在粮食质量检测中的作用

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淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。面粉的糊化特性就是与直链淀粉和破损淀粉相关的,而糯米中粘糯的口感以及一些土豆粘的感觉,都是因为含有比较多的支链淀粉。由此可见,直链淀粉的粘附性较差且易糊化。大量研究表明,两类淀粉的含量、分子量、空间结构及其相互关系是影响稻米品质优劣的重要因素。因而,在稻米品质检测过程中,直链淀粉含量的测定非常重要。利用直链淀粉测定仪可快速在线检测玉米、马铃薯、小麦、大米等谷物中的淀粉含量,可应用于粮油质检部门测试和评价大米的品质。   大米中的淀粉特性直接影响其在蒸煮过程中水分的吸收和体积扩张,以及米饭的粘稠与松散性。并且,面粉中70%以上的成分都是淀粉。所以,在各类主食中,淀粉占据了重要位置。在各类粮食的收购、销售、调运、储藏及加工贸易环节中,粮食质量检测是整个粮食工作的重要组成部分,直链淀粉含量的检测分析也是非常必要的一环。托普云农供应的直链淀粉测定仪可和电脑连接,能通过软件实现监控、数据统计、分析等功能,可满足用户的各种检测需求。   DPCZ-III型直链淀粉测定仪是一款集计算机技术、分光光度技术于一体的快速、在线检测仪器,内设标准工作曲线,具有灵敏度高、稳定性好、自动化程度高等特点,可用于提高粮食部门和食品生产部门检测水平与效率。   更多详情: 直链淀粉测定仪http://www.tpynkj.net/product/index/119.html 农业仪器http://www.tpynkj.net/

温馨提示: 以上是关于直链淀粉测定仪在粮食质量检测中的作用的详细介绍, 产品由浙江托普云农科技股份有限公司为您提供,如果您对浙江托普云农科技股份有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商 或者让供应商 浙江托普云农科技股份有限公司 主动联系您,您也可以查看更多与 相关的产品!

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