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酸辣粉好吃，在家也能自己做，可以在网上直接购买现成的酸辣粉调料，不光是口感棒，万高达味牌的这个酸辣粉的配方，除了可以用来做酸辣粉，还可以用来做酸汤面，酸汤水饺等等，听得我心花怒放，仿佛自己马上就可以摆个夜宵摊，赚了个盆满钵满，话说回来，万高达味的这个酸辣粉的配方真的挺好用，你们也可以试试看，说不定还能出去直接摆个摊啥的，偶尔赚个外快，也能成为生活中的一种乐趣。 我的家乡在四川，当然四川的美食也是十分美味的，四川人都特别爱吃辣，当然我也不例外，其中让我流连忘返的还是那一碗碗美味无比的酸辣粉。 今天，我和妈妈来到美食街吃东西，这时我闻到了一股股香喷喷的味道，我的脚像一把无形的锁，再也迈不出去了，我百般的恳求妈妈带我去吃，妈妈答应了。我们顺着味道来到了一家店门口前，门前的招  牌上赫然的呈现了“重庆酸辣粉‘‘四个大字，我和妈妈点了两碗酸辣粉，找了一个位子坐下。      我一时好奇心大发，便来到了那个制作酸辣粉的大姐姐背后，聚精会神的观察了起来，首先她拿起了沙漏从一个锅里取出了晶莹透亮的粉丝放进一个铁锅里刷了刷，过了一会透亮的粉丝出锅了，大姐姐把它放进了一个大的陶瓷碗里，然后又从锅里捞出了一个方方正正的炸豆腐块放进碗里，在把像小伞一样的蘑菇也放进了碗里，又抓起一把香菜和花生，点缀在豆腐块上，最后淋一勺辣油。这样一碗美味可口的酸辣粉就大功告成了。