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重庆小面是一款发源于山城重庆市的一种汉族传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。调料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，味道浓厚。 　　万高达味生产研发各类复合型调味料,重庆小面调味料就是我们的一大特色,不需要其他任何调料,简单方便.除此之外,我们也有各类复合型调料. 我公司主要经营的产品有; 　　1、火锅料系列：麻辣牛油火锅，麻辣清油火锅，分为香料型，牛油型，复合型三种口味。另也有菌汤火锅底料，番茄火锅底料。     2、酸辣粉调料系列：麻辣酸辣粉，酸菜味酸辣粉，豉香味酸辣粉。三种价位三种配置供不同客户选择。 　　3、面食调料系列：重庆小面调料、牛肉面调料、鸡汤面调料、香辣牛肉面调料、麻辣面调料、菌汤面调料、椒香面调料、香菇鸡汤面调料、四川酸辣粉调料、绵阳米粉调料。 　　4、餐饮调料系列：麻辣香锅调料，香辣香锅调料 ，酱香香锅调料，麻辣小龙虾调料， 　　5、高汤系列：牛肉高汤浓缩汤料、鸡肉高汤浓缩汤料。 　  6、米线调料系列：麻辣味，酸辣味，番茄味，三鲜味，原味。 万高达味公司致力于中餐特色餐料、面馆、米粉店特色餐料的研究与开发， 在继承“舌尖上的中国” 餐饮文化原有的“麻，辣，鲜，香，甜，爽” 等特色的基础上，不断创新，地道、鲜美的味道和安全放心的质量让餐饮老板满意，让餐饮顾客喜爱。