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小吃创业-加盟餐饮行业需注意什么-加盟餐饮行业

内蒙古老绥元餐饮管理有限公司在餐饮加盟招商行业中居于突出地位，是国内外的赛罕区锡林南路盈嘉国际1617，于2014-06-09创办，并拥有一批在特许经营行业领域里有丰富经验的可靠人员，专门为有业务需求的客户提供指导服务，营销网络遍布内蒙古。

小吃创业-加盟餐饮行业需注意什么-加盟餐饮行业。

烧麦到底是啥馅儿?

糯米馅儿

在北方人眼里，江南的烧麦都是异端。其实不只北方人，南方人对烧麦的热情同样炽热。酱油把糯米拌起来一蒸，再象征性的整点火腿粒、青豆、玉米......一个蒸笼里小巧地放着两三粒......这太南方了!

▲ 糯米烧麦

但每一个正义凛然的内蒙人看到南方的烧麦，都会忍不住发出灵魂的质问：这玩意是个啥啊？不加肉的烧麦那能叫烧麦吗？即使北方人气的要跳脚，但我们可爱的南方朋友依然坚持着对烧麦的热爱。

▲ 老上海烧麦

只需香软的糯米拌酱油，稍微加上一星星猪油。而现在能代表上海烧麦的莫过于下沙烧麦了。仅仅是一团糯米，和肉沫菌菇沫拌在一起，再裹上咬劲十足的皮。馅饱满得会从口子上冒出来，咬一口汤水都包不住！

▲ 下沙烧麦

如果说酱油糯米香菇是上海烧麦的底色，那么杭州烧麦的底色是那春意盎然的笋了。据说春笋旺时，杭州人一天至少就要吃掉80吨笋。在热爱的烧麦里加点笋只是杭州人的日常操作，没有鲜笋的时节加笋干也是常事呢。

甜味儿粉丝烧麦

烧麦也是个大家族，有咸的有鲜的自然也有甜的，大街上随处可见的沙县小吃，里面就有晶莹剔透的甜烧麦。

▲ 一般的烧麦皮都是面粉做的，而沙县的烧麦皮是木薯粉打出来的，晶莹剔透一眼就能看见馅料。

不同于北京烧麦的肉馅和江南烧麦的糯米馅，在晶莹剔透的沙县烧麦里，馅以粉丝为主，同时和着肉丁、香菇丁、萝卜丁等，馅多皮薄、小巧玲珑。沙县烧麦的味道精髓来自于当地的豆豉油，轻轻夹起，滚上那么一滚，烧麦偏甜，豆豉提鲜，加上点辣酱真是就厉害了！

▲ 在内蒙古这玩意肯定叫海鲜烧麦!

羊肉烧麦，才是真烧麦

据相关史料记载，烧麦早起源于呼和浩特一带的沿途茶馆，晋商走西口时带到京津，随后一路走红，到今天大江南北文体两开花，处处可见烧麦踪影。

随着餐饮行业的更新迭代，许多餐饮店如同雨后春笋般冒出来，然而市面上餐饮同质化太严重，如何做到让食客耳目一新是很多创业者所关心的问题，老绥元餐饮连续7年走进全国两会，百姓放心吃信得过，用精鲜好食材只为一笼好烧麦，老绥元食材要求苛刻，目前经营店面数量超过七十家，老绥元是内蒙古起步很早的烧麦连锁，烧麦作为地方传统美食距今有八百多年历史，期待您的加入！

小吃创业-加盟餐饮行业需注意什么-加盟餐饮行业。

初入餐饮或者想要省去很多麻烦的创业者进入餐饮行业，一般都会选择加盟烧麦，而这里面老绥元餐饮，好复制学习简单，经营起来简单省事，让加盟创业不再难。老绥元烧麦从原材料购入到制作加工出成品严格把关，经过30多道工序，道道精益求精。

——好面

　　河套平原应季成熟小麦，“中储粮”为老绥元特制加工面粉，无任何添加剂，浓郁麦香味，口感香甜有嚼头，劲道不粘牙

——好肉

　　锡林郭勒草原羊。肉品鲜嫩多汁，无膻味，肉层厚实紧凑。采用现宰急冻的手段，锁住羊肉营养，保证烧麦口感鲜嫩美味。

——好油

麻油中主要成分为不饱和脂肪酸、，是一种营养丰富的食用油。

——好葱。章丘大葱辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口。

——好姜

山东安丘大姜，色泽鲜艳、结构紧密、块大丝少、辛辣清香 。
让您合作放心无忧

老绥元餐饮管理经过多年的发展，现拥有一批雄厚的技术力量，精干的餐饮加盟招商员工队伍，成熟的生产系统和管理体系，健全的质检机构和的售后服务，保证渠道产品及服务的品质，从而了内蒙古老绥元餐饮管理有限公司的餐饮加盟招商的可靠性，为用户提供舒服、放心的售后体验。

老绥元烧麦成立于2005年，源自呼和浩特，国内市场发展起源于北方。老绥元烧麦是一家专门进行烧麦制作贩卖的食品店铺、并配合着当地有名的小吃、并在北方地区老绥元烧麦拥有着超高人气及口碑，下设市场加盟店数百个，从加盟商咨询开始便为顾客打造全程一对一服务体系，从开店前设计到开店后日常运维，全程有督导和服务的环境下进行。在开始任何一项服务和创立性前，加盟商与总部进行多方面的沟通协作，真正做到将排查在前，细致将沟通、再结合到店铺运营服务中，再当地特殊性提供的特别化方案。

老绥元烧麦一直以“干净卫生好吃是基础”为各项工作及服务的标准。为了提高加盟店在当地的成功几率、可以说连店铺的装修和卫生标准设计都是这在国内也只有少数级连锁加盟店才能拥有，为客人做到了我们提出的基础。同时为了减少开业后的不适应以及难点，从多年前的烧麦历史到现在，烧麦大多为家庭手工作坊制作，烧麦品质鱼龙混杂。2008年我公司成立了烧麦研究所，经过大胆的研发，创立出将传统烧麦进行改革，完全采用活羊宰杀分割部位急冻24小时的新鲜羊肉，并研发出根据羊肉的部位选出上等部位羊肉、羊腿肉及羔羊肉等，掺入自行研发的营养自有工艺，打造出少有的108种烧麦种类。

我们的产品具有投资小，见效快，容易学，大众喜爱等特点，为了给大众群体提供快捷便利的服务，我们的餐饮加盟招商提供电话预约;网上预约;到店预约;微信预约;短信预约的方式，有意向的用户请联系我们。我们目前加盟商规划总数100，项目区域面向全国，符合社会市场的实际需求。周密市场策划和的经营体系，让广大大众群体经营无忧，开心创业。

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