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1、新颖蓝莓洗净后，擦干外表水分；
2、将细砂糖和蓝莓混合在一同，用木勺压碎成糊；
3、静置2、3个小时，让糖和蓝莓的滋味充沛交融；
4、参加柠檬汁，小火煮，边煮边搅拌，避免粘锅；
5、煮至稀薄状态即可；
6、密封容器事前用开水煮过消毒，再认真擦干；
7、将果酱装瓶，冷却后放入冰箱保管。
要留意的是：
1、普通来说，熬果酱的时分，糖是水果的1/2，这样才干长期保管。但我这里用的蓝莓很少，熬好了尽快吃掉，而且我不太喜欢太甜的果酱，所以这个糖的重量是我觉得刚刚好的。当然后的滋味，和蓝莓自身甜不甜也有很大关系哈；
2、能够趁热将果酱装瓶之后立即将瓶子倒扣，能起到很不错的密封效果。这样的处置的果酱即使是室温也能保管很久很久，前提是不断不开瓶盖，贮存着以后吃。一旦开过了，就要放冰箱保管，且每次拿取都要用单独的洁净勺子；
3、自制果酱由于没有任何添加剂，密封不严的话保质期就很短，开盖过之后再放冰箱保管的话，一个月以内必需吃掉。由于制造过程中无法完整隔绝细菌，依据不同操作状况，有些人做的果酱以至两周就坏了。因而请尽快食用。

辽宁蓝沃农业科技有限公司始创于2017-12-21，是一家主营新鲜蓝莓的有限责任公司，拥有成熟的新鲜蓝莓生产线、完善的生产设备和整套环保处理设备。经历多年的稳健发展，经全体员工近年来自强不息，努力拼搏，使公司不断的发展和壮大辽宁蓝沃农业科技已发展成为中国境内可靠、口碑好的食品制造销售厂商之一。

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