深圳刺身培训-南通刺身培训-苏州刺身培训
所在地:广东省深圳市
联系人:吴经理
价格:面议
品牌:御座侯,惠比寿,原一料理,,
发布时间:2022-04-16
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深圳刺身培训-南通刺身培训-苏州刺身培训
深圳市御座侯餐饮管理有限公司自2020-06-22成立,一直专注于利用优异的培训资源和成熟的信息技术,是国内的机构,主要从事刺身培训。多年来,公司培养了遍布全国的广大学员。如果您对我们的培训感兴趣,请您电话联系我们,联系人:吴经理。
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御座侯刺身培训包括:鱼类、虾类、贝类、海鲜类、等4大系列,学习产品有20多款,每天上午都要有刀功练习、下午就是实操各类型的刺生,还有摆盘练习等。每日选购新鲜食材,提供给学员反复练习学习时间根据个人情况,时间不限,学会为止!
1、基础技能知识:包括海鲜产品的辨别、分割、厚切薄切刀法练习、青芥辣的调制方法
2.刺身汁料的调制
3.鱼类刺身制作(三文鱼、鲷鱼、金枪鱼)
4.虾类刺身制作(熟虾、明虾、海佬、大龙虾)
5.贝类刺身制作(北极贝、朝鲜贝、八爪鱼、帆立贝)
深圳市御座侯餐饮管理有限公司是一家可靠从事刺身培训的机构,随着可靠技能培训的科学化、可靠化、标准化,我们的刺身培训受到越累越多所有需求日料培训的人的信赖。我们的课程安排是,收费标准是,您可以用在线支付;现金支付;银行转账方式向我们付款。如果您想要来御座侯餐饮管理,欢迎电话预约;网上预约;到店预约;微信预约提前与我们取得联系!
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烤物:烤的火候、烤物的种类、鱼、肉、蔬菜等,串烤物品的加工,烤鱼的种类及杀鱼方法,烤蔬菜的注意事项。烤物酱汁、烤鸡肉串、培根芝士烤土豆、烤蔬菜、烤豆腐、烤秋刀鱼、烤多春鱼、烤鳗鱼、烤鱿鱼、烤三文鱼、挪威青花鱼、烤日式三角饭团。
炸物:油温的控制、各种炸物的介绍。炸虾、炸猪排、炸蔬菜、面包粉炸虾、炸鸡块、土豆饼、天妇罗拼盘、芝士炸虾卷。
煮物:日式煮物和中国热菜的明显区别 ,煮物的基本做菜常识,日式熬点的做法,铁板牛肉、煮鱼头等的加工及做法。寿喜锅、泡菜锅、呷哺锅、卷心菜包肉、煮豆腐、日式烧肉配烧肉汁、猪肉生姜烧配生姜烧汁、关东煮(萝卜、鸡蛋、鱼饼、牛蒡卷、竹轮卷)、味增煮鱼、大阪烧、筑前煮、牛肉煮土豆、田舍味增萝卜、蛋黄酱萝卜、萝卜煮鰤鱼头、煮鲷鱼头、煮三文鱼头、日式红烧肉。
御座侯餐饮日本料理培训相关菜品
配方酱汁:
调制寿司醋,鳗鱼汁熬制,火焰酱调制,煸酱调制,水果沙拉酱,辣酱,吞拿鱼沙拉调制,寿司酱油调制,芥末调制,橙味酱调制。
军舰寿司:
红蟹子寿司,吞拿鱼沙拉寿司,螺肉寿司,绿蟹子寿司,肉松寿司,玉米寿司,什锦沙拉寿司,芝麻八爪鱼寿司,墨鱼仔寿司,海草寿司,麻辣鲜哈寿司,芥末八爪鱼寿司,咸鸭蛋黄寿司
腐皮船学习:
香芒三文鱼船,海盗船,鸳鸯蟹子船,香芒吞沙船,吞沙玉米船
手卷学习:
三文鱼手卷,鳗鱼手卷,南瓜丝手卷,肉松手卷,蟹子手卷,香芒吞沙手卷
御座侯餐饮管理提供的刺身培训越来越受到所有需求日料培训的人的支持与信赖,目前正在向全国扩散,已经在领域上占据了一席之地。刺身培训支持在线支付;现金支付;银行转账方式支付费用,如需了解更多的信息,请致电联系咨询。我们将不断提升核心竞争力,为行业发展贡献一份力量。
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