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果汁果醋生产线-批发果醋设备-实用的果醋设备

温州市尚运轻工机械有限公司创始于2014-03-28。在竞争日益激烈的食品饮料加工设备行业中发愤图强、积极进取、力争上游，创办至今已为广大工厂提供了数不胜数的好品质果醋生产线，好的产品品质获得了工厂一致肯定，在消费者中有口皆碑。

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苹果醋生产线|苹果醋生产设备|果醋生产线广泛应用于牛奶、果汁、果酱、生物制药、果粒饮料、调味品、啤酒、冰淇淋、蛋制品、豆沙、豆瓣酱等产品的原始配方确定和升级、产品口味的甄别、颜色的评估、新品研发与样品制作。

大型果酒生产线设备有：果蔬 清洗机，果蔬破碎打浆机，原水罐，原水泵，石英砂过滤器，活性碳过滤机，加药装置，RO反渗透主机，紫外线杀菌器，纯水 罐，恒温化糖罐，搅拌配料罐，糖浆过滤器，恒温发酵罐，过滤机，熟成罐，杀菌设备，消毒浸泡洗瓶机，灌装封口，瓶盖杀 菌机，灯检设备，吹干机，贴标机，喷码机等设备组成。

果醋生产设备|苹果醋生产线|苹果醋生产设备流程原理如下：原水罐→原水泵→石英砂过滤器→活性碳过滤器→钠离子交换器→精密过滤器→RO反渗透 主机→紫外线杀菌器→纯水罐→泵→恒温化糖罐→泵→糖浆过滤器→发酵罐→泵双联过滤器→熟成罐→过滤→杀菌→待装→灌 装封口→灯检→吹干机→贴标机→喷码机→成品。生产出来的果酒饮料含有水果的风味与酒精味道。

尚运供应的果醋生产线已实现批发销售规模化。果醋生产线在国内多个工程项目中出现了它的身影，在全国等地区收获一致好评。公司的销售网络覆盖多个省市地区证明了产品能够适应国内的食品饮料加工设备市场。凭借产品本身的质量优势，和免费产品信息咨询的售后服务赢得了广大客户对产品的认可。

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果醋发酵罐体采用耐酸不锈钢制成，采用下申轴式，合金机械密封，性能稳定，可将常压空气自动吸入发酵罐，与料液得到充分的分配，醋酸发酵快速的进行。

果醋发酵罐适用于以含有酒份的酿造酒醪、果酒及食用酒精为原料进行酿造食醋。

果醋饮料生产线工艺流程：

原水-原水罐-增压泵-多介质过滤-活性炭过滤-保安过滤-调配-精密过滤-灌装封口-装笼-杀菌-卸笼-空罐、金属检测-风干 -喷码-装箱-码垛-成品。

果醋饮料生产线处理和分拣工艺

输送到工厂的果实，通过手工、机械或液压传动等方式经水槽或输送带，运送到洗涤及分拣区域。水果表面杂质去除后，经手工或电子系统进行分类。通常，水果预处理包括脱皮、去核、破碎、切片、抗氧化处理和净化以及额外的分级、分类等一系列工艺流程的整合。

果醋饮料生产设备—脱水操作

去除果汁中的水分可使其成为浓缩汁产品。具体的脱水方法依据所需产品而定。产品的高品质可通过新鲜水果的脱水、护色及感官品质的改良而获得。

果醋饮料生产设备—杀菌及灌装

通过密闭的无菌操作系统对水果进行商业无菌，然后在无菌状态下将其冷却至环境温度。某些水果被冷藏或储存在环境温度以抑制影响水果

几种适合果醋加工的水果种类

1、苹果 苹果中含有丰富的维生素，苹果中的主要成分是碳水化合物，其中大部分是糖，蔗糖约4%，还原糖约6%-8%；酸0.5%，主要是苹果酸，芳香成分中的醇类占92%。用苹果酿造的果醋色泽为淡亮色，体态澄清，口味柔和，具有苹果的香味。

2、山楂 山楂味微酸，微温、消食、健胃、消积、化阏止痢、降压具有极高的营养和保健价值。蛋白质含量为0.7mg/100g，Vc含量为89mg/100g，钙为68-85mg/100g，总黄酮为7.77mg/100g，其中黄酮对高血压和心血管系统疾病有预防和缓解作用，保健功能十分显着。用山楂酿造的果醋澄清，褐色，酸味柔和、绵长，具有山楂特有的果香味。

3、水蜜桃 味美浓香，营养丰富，用水蜜桃制成的果醋呈琥珀色，光泽度好，具有浓郁的醋香和水蜜桃特有芳香味，其酸味柔和，口感好，澄清透明。

4、猕猴桃 营养丰富，一般成熟果含糖8%-17%，含酸量为1.4%-2.0%，由它制成的果醋富含多种氨基酸及维生素，醋体颜色为草绿色，酸味柔和，具有猕猴桃特有的香味。

5、酸枣 其果实为圆形、紫红色。经测定，酸枣含有31种矿物质和微量元素及多种维生素，其中Vc含量高，可达到830-1170mg/kg。食用酸枣果醋可调节体液的酸碱平衡，对原发性高血压及部分高血脂患者有较好的降压效果。

除以上水果品种之外，梨、芦柑、黑加仑、都柿、柿子、南瓜、沙棘等都可作为果醋含糖的酿造原料。

苹果酒醋含有10多种有机酸和各种氨基酸，碳水化合物，维生素，无机盐和人体必需的微量元素。氨基酸是醋的重要组成部分。醋的鲜美，圆润和柔软都源于氨基酸。当氨基酸与酒精反应时，酯是苹果醋香气的来源。水果是提供人体所需维生素的主要食物。苹果醋中丰富的维生素，氨基酸和氧气可以在体内合成钙和乙酸钙，从而增加钙的吸收。

苹果醋生产线的生产过程：

苹果醋是由新鲜苹果经过深层液体发酵制成的调味料。通过对酒精发酵和乙酸发酵的研究，可以得出苹果醋的生产工艺。酒精发酵7d后，酒精含量达到5.06％（v/v）。乙酸发酵根据情况而异，分别使用静态发酵，摇床发酵和发酵罐发酵，总酸为6.40％。成品富含有机酸，氨基酸，维生素和矿物质。营养和保健相结合的时尚调味料。

渗透设备在苹果酒醋生产线的预处理设备中起着重要作用。背面渗透膜的选择性渗透性（仅水，而不是溶质）用于实现将水与多种有机和无机物质结合的能力。制备纯水和高纯水是为了分离物质。背面渗透膜表面上的微孔的尺寸通常为约0.5-1nm，并且孔的尺寸比细菌和病毒的尺寸小得多。因此，反渗透膜可以去除水中98％以上的溶解固体（TDS）和99.99％细菌和病毒。通过反渗透分离水是物理分离。因此，仅消耗少量电能，提供了反渗透操作所需的渗透压，以实现将水与其他颗粒分离的目的。通常情况下，一吨水消耗2-8度。

温州市尚运轻工机械有限公司坐落于滨海二道588号日运公司B车间，是一直专注于果醋生产线生产和研发的公司，产品的质量与服务都深受众多工厂满意认可。我司努力提高售后服务质量 , 提升客户满意程度。如您想选购优异的果醋生产线，欢迎前来咨询，我们有相关方面可靠人员为您介绍我们的产品。

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