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中央厨房设计市场报价，广州中央厨房装修！， 广州启恒环境科技有限公司是一家专注于中央厨房装修的广州市设计策划公司，由优育策划人及设计精英组合而成。自2012-12-26以来，一直坚持“以诚为本、以信为天”的经营理念，在国内外打下坚实的基础，致力于为酒店，饭堂，餐饮公司提供可靠的装潢设计等好服务。公司欢迎您的惠顾！公司地址：中山大道东170号柏盈商厦313室。

广州启恒净化会深入了解产品的使用环境、用户需求、市场机遇，充分考虑产品各方面在生产工艺上的可行性等，充分考虑比如预算（我们提供的本项服务预算为10-50万元），以中央厨房装修能够无缝过渡到制造和产业化环节中，将具有创新的设计落地投入市场，快速实现酒店，饭堂，餐饮公司商业化的目标。

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一.中央厨房怎么设计

1.我们装修中央厨房的设计要求有很多，要想达到建造标准首先需要符合食品加工相关设计规范。也是需要适合HACCP管理体系和产品QS相关要求。在设计达到建造标准后需将厨房按照功能区来进行严格的划分，普通有三个标准，即温度、污染源以及洁净度。首先可根据各个区域的温度来分区;其次可按照洁净区与污染区划分;最后根据加工车间洁净度将中央厨房划分为设入货区、原料储存区、加工区、成品包装区、成品储存出货区。

2.中央厨房是用来生产食品的区域，所以和人们的健康密切相关。在进行食品加工时需严格按照产品加工流程生产，在加工过程中保证物流、气流的顺畅。

3.我们装修操作人员在进行车间操作时，需要进行消毒、更衣，不然不可直接进入车间。在操作人员到达各自的操作区域，避免不同区域的人员动流动，以免食品安全受到影响。加工过程中可加大清洁区空气压力，防止污染区空气向清洁区倒流、气流从低温向高温区流动。

4.中央厨房在建造时首先要选择一个地势干燥、排水条件好，电力供应通常的地区，而且应该距离污染源远一点的地方，同时设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。准备工作在开始建造中央厨房时，要确定好场地总体的建造要求，准备好相关各部门的标准图纸以及设计要求。

5.我们这些场所设置　中央厨房的主要目的是及时的供应所需的菜品，对材料进行粗加工、切配、烹调、面点制作、食品冷却、食品包装、待配送食品贮存、工用具清洗消毒等加工操作场所，所以每个场所的设置都应该独立分割。此外对于凉菜配制以及食品冷却包装、待配送食品贮存，应分别设置食品加工专间。

二.中央厨房特点

1.它的装修特点中央厨房的建立是为了便于及时的将总部的产品配送到各个分店，并且还需保证产品的新鲜，为消费者提供更具有特色的厨房产品，保证商品的品质、卫生标准的一致性。

2.中央厨房可经过集中采购、生产、控制价格，提高商品附加值，实现企业利润。另外，中央厨房还可以降低销售成本，减少库存，节约管理成本。中央厨房还可快速有效地应对各销售网点订货需求，实现多品种、小批量、配送服务，降低物流成本。

广州启恒净化是广东省可靠的中央厨房装修服务公司，专注于酒店，饭堂，餐饮公司等客户群体服务。广州启恒环境科技有限公司有着多年的中央厨房装修经验，一直坚持以诚信为先，质量为本为服务宗旨，在国内外打下坚实的基础。公司紧贴市场前沿，把握行业脉动；注重实绩、体现可靠、不懈创新；实实在在为客户解决问题，致力于为新一代的企业拓展更为广阔的市场前景，为地区文化创意产业建设推波助澜！

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