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宁波伟嘉餐饮管理有限公司带你了解重庆幼儿园食堂承包联系方式相关信息,幼儿园食堂是幼儿园的主要经营场所，食品安全事关幼儿的身心健康和生命安全。在这里我们要强调以下几点幼儿园食堂不得有超出规定范围经营行为。食堂应有专职人员负责日常管理和服务工作。学校对外承包餐饮业务时，严格执行卫生许可证制度。幼儿园食堂的卫生管理要严格，每天进行一次卫生检查。幼儿园食堂内的消毒工作要做到定时、定人、定责任。幼儿园的餐具消毒是一个系统工程，不仅需要有人员进行消毒处理，还需要有专门人员对所用食物进行分类。如果不能做到这些，那就对餐具进行清洗。幼儿园的食堂卫生管理要做到定时、定人、定责任。

幼儿园食堂的经营者，要加强对食堂的卫生管理，做好食品的原料采购、加工和烹调等方面的管理。在采购过程中要严格按照标准进行操作。在食品原料选择上应严格按照有关规定，不得使用不符合卫生标准或者含有禁止添加物质等违反卫生规范的原料。食堂的管理人员要认真履行职责，严格按照规定的程序和要求对所供菜品进行索证、检查，保证食品质量。各幼儿园应在教室、餐厅等公共场所设置醒目的禁止添加物品标志牌，做到不乱贴、不乱涂写。

重庆幼儿园食堂承包联系方式,幼儿园食堂的餐具用品应定期清洗、消毒。食堂卫生设施符合有关规定和要求，保持整洁、干净。食堂内不得有乱堆乱放、堆放杂物等现象，以防止垃圾随地吐痰；厨房内应保持清洁卫生，保证通风良好。学校食堂不得使用过期、失效的原料或者其他可能危及产品。幼儿园食堂食品卫生管理制度及操作规程幼儿园食堂食品卫生管理制度餐具消毒餐具应定期清洗保存，不得使用明火。炊事人员持有健康证。炊事人员应佩戴专用工作服。炊事人员在操作时应穿戴防护服。厨房内禁止吸烟。厨房内的水和燃料应经过消毒处理后方可供用。厨房内禁止吸烟。炊事人员应保持清洁卫生，不得使用手工操作。炊事人员在操作时应佩戴专用工作服。食品加工过程中不得使用化学原料。食堂的餐具要定期消毒。锅炉房要定期消毒。锅炉房应配置专职保洁员。锅炉管理人员持有健康证。

大学饭堂承包价格,在食堂的管理中，应严格执行卫生部门的规定和操作规程，并且要有专人负责。幼儿园食堂的经营者具有良好的职业道德、敬业精神和职业素养，对员工进行必要培训和教育。同时应加强食堂内部环境卫生管理。在日常工作中不能随意乱扔垃圾。对不卫生的食品应当及时清洗、消毒并及时进行处理，严禁乱扔乱倒，不得随意丢弃和堆放。食堂工作人员每天对食堂进行消毒，定期对餐具消毒，保持卫生状态。二、管理制度食堂工作人员应定期到岗值班，按规范操作。严禁迟到早退和旷工。学校各部门要做好本单位食品安全监督检查。各部门应加强对学校的日常管理。