B2B电子商务网站

面包烤盘架厂家，价格优惠的烤盘车架哪里有卖， 高要区金利镇创雄五金制品厂，成立于2016-02-26，经过时间的历练与快速发展，造就今日创雄五金产品质量的基础。我司坚持以人为本，诚信务实，创新进取，回报社会。供应的烤盘车架，全部采用的生产原料，产品质量值得信赖，广大客户可放心使用。

面包烤盘架厂家，

一、操作方面：

1、打面要到位， 面团要打至10成能拉出薄膜状，冬天用温水打面， 面团温度控制在28-30度，能拉开膜 ，并且面团拉开长条较容易， 但面团也不能打过了。

2、面团打好后要基本醒发，夏天室温醒发15分钟，冬天醒发箱醒发20分钟， 然后分割， 分割好面团冬天要放醒发箱15分钟再整型，用空调把室温控制在20度，有利于面包操作。

3、醒发温度38 度湿度80%面团要发至2.5倍，面包胚表面可看到透明状，用手轻压一下能缓慢弹起，不能太小就进炉。

4、醒发好的面包烤盘要轻拿轻放， 不能震， 刷蛋也不要用力，避免将面包刷塌、气体外漏。

5、烤面包时烤炉炉温升到规定温度，避免炉温太低面包烘烤时间太长，也是造成面包偏硬的原因。

一般面包60克面团烘烤时间控制在12-13分钟。

丹麦面包烘烤时间控制在15-16分钟。

吐司面包烘烤时间控制在38-40分钟。

1200克切片面包烘烤时间控制在50-55分钟。

5、 晚上卖不完的面包要包装，面包不能超过36小时，主要是甜面包 。

二、流程方面：

1、尽可能的创造烤炉跟醒发室应在同一个空间，避免面包醒发

好后因不注意造成面包受震动，在还没进炉就塌陷，若二氧化碳气体外漏的面包再烘烤面包就很硬。面包为什么会柔软是因为面包的面是经过打面环节，让面形成面筋，也就是一层薄膜，它可以保留住酵母在发酵后产生的二氧化碳气体，面包经过高温烘烤时二氧化碳受热膨胀后排出，面包的组织就形成很均匀的气孔状，类似于海绵状，所以面包会柔软。

2、针对你店的实际情况落实一下你们面包师，在从楼上将醒发好的面包运输到一楼时有没有将面包震塌，这个很关键！

3、以上可能是出现造成面包偏硬的原因，请关注一下操作细节，就能解决你们的问题。

本公司生产的烤盘车架销售于全国地区，不管是自主产品还是代理产品都已经达到同种产品中的产品，深受需求群体的信赖与支持。创雄五金凭借多年来对烤盘车架的生产经销经验，重视服务，强化服务，坚信“客户想到的我们要做到，客户没有想到的我们也要做到”，公司业绩在同行业中有口皆碑。

有品质才有市场，公司的产品以质量作为保证，广受需求群体的欢迎，供应的烤盘车架若有需要也可以进行定制。我公司的烤盘车架已通过批发;;厂家;实体店销售;网上销售的销售方式销往到了全国各地，用户对产品接受度高，为广大需求群体所欢迎。

面包烤盘架厂家，价格优惠的烤盘车架哪里有卖， 高要区金利镇创雄五金制品厂的发展离不开社会各界的关心与支持。回顾过去，展望未来，创雄五金将不断努力为需求群体提供好的烤盘车架。公司实施可靠化、集约化的经营策略，发挥公司各方面的优势，专注发展机械五金产业。凭借多年经验，整合有效的解决方案，最终提升客户价值，实现双赢。我们愿与您携手合作，共创美好明天。欢迎各界朋友莅临指导！地址广东省高要市金利镇金盛工业园。

高要区金利镇创雄五金制品厂还有许多有关价格合理的烤盘车架，面包烤盘架厂家，质优价廉的烤盘车架，18层烤盘架信息资讯等您了解，我们静候您的来电