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山东花椒鸡加盟|泰山花椒鸡加盟

供应商:淄川龙泉李记花椒鸡店【公司商铺】

所在地:山东省淄博市

联系人:李经理

价格:面议

品牌:天香泰山花椒鸡,,,,

发布时间:2023-01-03

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天香花椒鸡_专注花椒鸡加盟

如今,代理加盟早已成为了非常普遍的商业行为,涉及领域和地区广泛,以全国地区为主。淄川龙泉李记花椒鸡店坐落于经济开发区,是一家花椒鸡加盟服务公司,主要从事代理加盟服务。花椒鸡加盟前景良好,欢迎需求群体来电详询。

花椒鸡是安义的一道地方名菜,以别具风味而享誉县内外,它起初的名字叫花椒醋溜鸡,久而久之人们将其简称为花椒鸡。人们只知其味美,而不知其创于何时何人之手。

花椒鸡的是清乾年间安义一代名医熊庆笏发明的。他出生在一个书香门第,民国二十五年《安义县志》称其为:“南昌里人,邑庠生,薄章句,无补于时,求为良医,以思有济,博览群书,一时名重,著有扁鹊脉书难经辑注行世,学使王廷珍为之序,后荐入太医,辞不就。”他不但医术好,心地,是一个大孝子,花椒鸡就是他医心和孝心的产物。他的母亲生性喜欢吃鸡,但身体风热重又不适宜吃鸡。为了既满足母亲的嗜好,又不至于影响母亲的身体,熊庆笏根据花椒去风醋带敛的特性,尝试着用花椒和醋去做,其做法是,先将鸡燉熟,去掉助风热的鸡汤,将鸡切成块用醋溜和花椒拌好放入蒸笼,蒸一二次后便可食用。从此一道既美味又是药膳的佳肴诞生了。

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