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茶树在贮藏过程中会经历许多种不同的变化，这些变化包括冷的时间。由于茶树生长的温度较高，所以，冷后浑茶汤的味道也会有较大改变。这些都可能是因为冷的时间短而产生的。冷后浑茶汤中的氨基酸、茶黄素含量较高，可以增加人对钙的吸收，提高人对锌的吸收率。这是一款比较适合经常食用的茶。据介绍，冷后浑的茶汤颜色为淡绿色或深褐色，茶叶中含有大量的茶多酚、茶多糖等成分；而冷后浑程度越高，意味着茶品质越好。因此，在采摘前应将其浸泡至干燥。

冷后浑，意味着茶品质较高，但是，茶品质不好的现象也时有发生。在茶叶加工中应注意要选择适合自己口味的产品。其特点是口味清淡、色泽淡雅，有较强的香气和醇厚的酸性。冷后浑茶汤中含有较多的蛋白质和维生素，能使人体产生良好的抵氧化能力。冷后浑茶汤冷后出现浅褐色或橙色的浑浊现象，为较优的红茶象征之一。出现“冷后浑”，意味着氨基酸、茶黄素、茶红素含量丰富，是品质良好的体现。因此，冷后浑的茶的品质应该高于其他茶。如果你的茶品质不好，要注意选择正确、清淡、味道鲜美的冷后浑的茶。冷后浑茶有很多特性它富含维生素c和铁、镁等矿物质。