山西利川功夫红茶生产商,利川红茶加工
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利川市客池硒茶门市部关于山西利川功夫红茶生产商的介绍,毛坝产区以利川红茶红茶、安吉白茶、福鼎白茶和龙井43号为主题。海拔米之间,安吉白茶和龙井43号的采摘时间从3月20日左右开始,有少量乌牛早茶采摘时间更早。更早的冷后浑的采摘时间在26左右。利川红茶,产于湖北省恩施自治州利川市的毛坝镇、忠路镇、柏杨坝镇、文斗乡、沙溪乡一带。利川红茶是红茶中的尚品,享有盛誉,是招待贵宾的上佳饮品,美称“人间至爱”!利川红茶自19世纪初成为出口宜红茶的主要产地,是中国有名的茶乡。
山西利川功夫红茶生产商,当茶汤温度高时,利川红茶汤中丰富的茶多酚、茶黄素、茶红素、氨基酸、芳香物质,各自呈游离状态,溶于热水。随着茶汤温度低于10度,营养成份缔合形成络合物,随缔合反应的不断加大,茶汤由清转浑,表现出胶体特征,胶体粒经继续增大,便会产生凝聚作用,乳状物析出,使茶汤呈橙黄或咖啡色。再次加温后,茶汤中的乳状物再次溶于水,茶汤恢复透明。“冷后浑”的程度、色泽往往与利川红茶的品质有很高的相关性。是否产生冷后浑及冷后浑的颜色如何与茶黄素的含量有很大的关联,茶黄素含量低的茶不容易产生“冷后浑”。
利川红茶加工, 利川红(利川工夫红茶)核心产区是利川市,隶属于恩施土家族苗族自治州。位于中国湖北省西南部,长江清江上游,邻接重庆市,临近长江。北部为利中盆地,清江自西向东横贯利中盆地,平川大坝与山地丘陵镶嵌两岸。因为土地肥沃,物产丰富,为有利之川,故名"利川"。四周有齐岳山、寒池山、石板岭、马鬃岭、麻山、钟灵山、甘溪山、佛宝山环抱。地跨东经°21′——°18′,北纬29°42′——30°39′。
灌装利川红茶厂家,利川产茶历史悠久,其中红茶有多年的历史,早在19世纪中叶,当地茶农就开始种茶制茶加工出口,年随着宜昌被列为对外通商口岸,利川毛坝就成为出口宜红工夫红茶的核心产区之一;年利川被列为宜红工夫红茶的主要产区;年利川工夫红茶又被质量监督检验检疫总局批准为地理标志保护产品。利川红泛指在利川境内从事茶叶加工生产并获得利川市茶业协会授权并取得知识产权局地理商标注册使用的茶叶生产企业所生产的红茶都可以称之为利川红。严格意义上所指的利川红,是指以毛坝八号茶品种为核心以DB42/T为生产标准的利川红茶,也称之为利川红冷后浑。
利川,有利之川。多年前宜红工夫茶发源于此,享誉世界。星斗山自然保护区核心带坐落在利川市毛坝境内,米高山,典型的河谷气候孕育了可媲美阿萨姆河谷的 有机茶园,生长出了“天赐冷后浑”名优红茶--利川红。那利川红茶的口感如何呢?年,利川市茶叶种植主要分布在毛坝、忠路、沙溪、文斗、柏杨五个乡镇。全市种茶涉及7万多农户,20余万农业人口,占农业总人口的近30%。主要品种有中茶楚香1号、鄂茶1号、鄂茶10号、槠叶齐等,冷后浑、忠路小叶种、楚香1号为地方特色品种。
利川红茶外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润,内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香,馥郁,有“冷后浑”的特点;成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香久,叶底(泡过的茶渣)红亮。春天夏季饮红茶以它宜,下午茶、睡前茶也很合适。利川红茶,是“红茶”中的佼佼者,以“香高、味醇、形美、色艳、冷后浑”五绝驰名。年后,已退休的农艺师、原恩施州农业局副局长、黎志炎到毛坝乡教当地茶农种植技术,再次发现了这种茶种,调查再次确认久居深山的 茶利川红茶,是大叶茶种中产生的一种变异种。这是多么宝贵的特产资源和值得推广的名优品种!并获得利川政府的高度重视与大力扶持。
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