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二、台面设计：

冷餐会台面，是冷餐会中占据视线，反映氛围的部分，是冷餐会的块、大布局。是宴请的的主色调。一般来说，有冷色调或暖色调之分，APEC冷餐会中，我们采用了兰白横拼的冷色调，反差冷峻而不失高雅。国庆招待会中，我们采用了黄红相间的暖色调，揉入了的基本色彩，充满了节日的喜庆而又不入俗套。所以，台面设计的基本要求，既要兼顾中外文化的传统习俗，更要追求色彩的创新和谐，体现冷餐会的主题和主人的爱好。

福州森众美宴尊重市场发展需求，以尽力满足个人或企业需求为主。以合理科学的方式经营冷餐饮推荐，主要按套餐计费的方式进行计算，公开化、透明化。全方面地站在个人或企业的角度上，为个人或企业提供付款方式：现结。努力满足不同市场需求，打造良好的形象。

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