火锅油炸过滤漏勺-防烫耐磨漏勺-防烫加固不锈钢网漏
所在地:广东省肇庆市
联系人:江生
价格:面议
品牌:宏发五金,,,,
发布时间:2023-03-20
【产品详情】火锅油炸过滤漏勺-防烫耐磨漏勺-防烫加固不锈钢网漏
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火锅油炸过滤漏勺-防烫耐磨漏勺-防烫加固不锈钢网漏
宏发五金注重产品细节,勇于创新。已在厨房用品市场开辟了属于自己的销售路径,主要生产制造风格为现代的不锈钢材质A06竹柄钢制大炸厘,产品销售于全国。我们进一步发挥企业的综合优势,培育企业的核心竞争力,为宏发五金在新世纪继续保持持续、稳健的发展奠定了坚定的基础。
火锅油炸过滤漏勺-防烫耐磨漏勺-防烫加固不锈钢网漏。 四会市江谷镇宏发五金厂属于个体经营,成立于2000-01-12。我们专注于为需求群体提供好的A06竹柄钢制大炸厘,因为我们相信,有用户的支持,我们的A06竹柄钢制大炸厘会越做越好!公司凭借高能的营销市场和长期合作的客商,将A06竹柄钢制大炸厘远销全国各地区,我们真诚欢迎广大有需求的客户前来了解我们的产品。
炸厘指一种做饭、油炸、隔水、隔油等用的工具,象勺子、有眼儿。
主要实现烹饪过程中捞的动作,达到被捞的食品与油,汤分离的目的。
炸厘(香港、粤语叫法,其实中文称之:笊篱)
笊篱——又名:竹柄炸厘、竹柄笊篱、竹柄捞篱、竹柄网漏、漏茜等
英文名称:Bamboo skimmer / Bamboo strainer
中式厨房用具、中国传统厨具
如,捞饺子、面条、油炸食物等等.
以前都是竹编的,现在,都用金属编制,其实跟漏勺的作用差不多
《现代汉语词典》:02版1591页
用金属丝、竹篾或柳条等制成的,能漏水的用具,有长柄,用来捞东西
笊篱就是漏勺。
火锅油炸过滤漏勺-防烫耐磨漏勺-防烫加固不锈钢网漏。
炸厘”是不起眼的一种厨具,也是广东菜馆里常见的木柄铁丝编织物。以“炸厘”称雄市场的却是侨乡广东四会的江谷镇。
四会位于广东省中部偏西,西、北、绥三江下游,古为百越地,秦代始置四会县,属桂林郡,因境内为四水会流之地,故名“四会”。如今,四会既是“全国综合实力百强县(市)”,又是“全国农村综合实力百强县(市)”,为珠三角经济区新兴的工业城市。
作为“中国柑桔之乡”,江谷镇的柑桔种植面积之大与“炸厘”齐名。日前,在当地采访时,记者发现“炸厘”的“故乡”却是广东佛山。
四会江谷镇三合村的陈观新告诉记者,上世纪二三十年代,三合村人铁丝编织炸厘的手艺在佛山“偷师”而来,如今,国内手工编织的炸厘有八成出自四会江谷镇,全镇一年的销售量达一千五百万只,并俄罗斯、日本、东南亚等国家和地区。
陈观新说,炸厘虽小,但商机大。他告诉记者,他上世纪的一九九0年从信用社贷款,外加借来的四千元人民币办了小厂,现在他把厂子办到了河北。他说,为了减少成本,做炸厘的铁丝网都是从河北进货的。
陈观新的手艺是从祖辈那里继承下来的。他说,河北的炸厘是机器生产的,跟江谷编织的炸厘有根本区别。手工编织的炸厘耐用、美观,价格是机产炸厘的好几倍。
竹子编织的笊篱和竹篓、竹篮等。
笊篱是中国的一种的传统的烹饪器具,又叫漏勺,形状酷似蜘蛛网,有无数小眼儿。烹饪时,用笊篱来捞取食物,使被捞的食品与汤、油分离。主要用于捞饺子、面条、蔬菜等等,家家户户都离不开它。笊篱材质有竹子的、金属的(旧时有用黄铜、铝等金属打造,当前多用铁和不锈钢制成)。金属的结实耐用,价格便宜,但不环保。而竹编的笊篱即便是在农村也不多见了,虽然环保,但不耐用,因此即使它的价格的金属的一样,人们也会选择金属的。
不久前,在周至县张屯村看到一位张师傅用竹子编笊篱,才知道竹笊篱是用一整根竹子编成的,中途不用剪断,这一过程让人惊叹不已。
笊篱的读法很怪。小时候听大人中有人错读“爪离”,正确读音“笊”老让我认为是另一个字“罩”。罩的本义是捕鱼器,凡“四”字当头的字多数都与捕鱼有关。笊篱读音的困惑折磨了我很久。
记忆中早的笊篱确实是竹编的,细竹篾在粗骨架上将其编成蛛网状,把是木头的,使用的油光锃亮的,主要功能是捞饺子。饺子是北方人的节庆,几乎家家户户都会包饺子,当然就少不了笊篱。
把煮熟的饺子捞出来很有快乐,小时候母亲煮饺子时我在一旁等待,直到母亲说可以捞了,我就迫不及待地下笊篱将饺子捞入盘中,后一笊篱必须在没有饺子的锅底游走一通,确定无误后再将笊篱磕打一下,然后端着热气腾腾的饺子上桌。
后来有一天母亲买回一把铁丝编的笊篱,亮晶晶的一副土豪的模样。两把笊篱挂在一起,竹笊篱显得窝囊:色暗架松,一副人老珠黄的模样。那铁丝编的笊篱严格说是不锈钢丝的,精神抖擞地有些挑衅。自打铁笊篱进家,竹笊篱就没人用了,时间一久也不知哪里去了。
再后来,厨房里多了个大漏勺,铝制的,与笊篱一般大,布满黄豆大的眼,捞饺子显得庄重,但不如笊篱利索,笊篱捞饺子手起汤尽,漏勺则沥沥啦啦地拖泥带水,捞出的饺子如不赶紧吃,一会儿就坨了。我还用漏勺㧟过汤,反复多次,动作麻利,一会儿也能㧟上小半碗,而笊篱断然是不能的。
如今居家厨房大部分居然没有笊篱了,只有一个中看不中用的大漏勺。笊篱离我们的生活远去了,有一句俏皮的歇后语也随之离我们远去了,“吃铁丝拉笊篱——肚里编的”。
笊篱 zhào lí 指一种做饭用的工具 像勺子一样 有眼儿 . bai主要实现烹饪du过程中捞的动作.达到被捞的食品与油,汤分离的目的. 如,捞饺子等等. 以前都是竹编的,现在,都用金属编制,zhi其实跟漏勺的作用差不多 《现代汉语词典》:02版1591页 用金属丝、竹篾或柳条等制成的,能dao漏水的用具,有长柄,用来捞东西 笊篱就是漏勺。 福建农村用的笊篱都用毛竹编成,用于打捞番薯米和未完回全煮熟的大米饭,然后装到饭甑中蒸煮。笊篱把手答也用毛竹片而制成,长约三尺。
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