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福州自助餐管理，找自助餐管理，就到福州森众美宴， 福州森众美宴餐饮管理有限公司是一家可靠提供咨询服务的公司，从事自助餐管理服务多年，在餐饮管理咨询行业有口皆碑，是广大需求群体公认的有实力、可靠的2011-05-24成立以来，一直秉承着客户满意和信赖是我们永恒的追求的服务宗旨，努力实现宴会服务，不断为有业务需求的群众服务，解决问题。

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冷餐会，作为集古今中外餐饮特色的宴请方式，随着我国改革开放的深化及中外餐饮的交流，获得日益广泛的运用和迅速的发展，并且出现了化和大型化的趋势，成为中华餐饮百花园中的又一奇葩，得到了中外宾馆的赞誉。譬如，由我店承办的APEC闭幕酒会及亚行年会的庆祝会都采用了大型冷餐会的形式，其档次之高、规模之大、气氛之好都是少有的。现就大型冷餐会所涉及的要素作一简要的剖析。

一、主题和环境：

冷餐会不同于传统的中式宴请，是讲主题、讲环境、讲氛围、讲品格的宴请方式，又是既有档次又不失轻松的交流场所。所以，不同的冷餐会应有不同的明晰的主题，不同的冷餐会要创造或设置于不同的环境。譬如。重大的节日宴请，有影响的活动宴请，近阶段将接踵而来的圣诞节、元旦、春节欢庆等等，都有其的内涵和外延。都有不同的主题，必须在冷餐会的主题和环境上有不同的体现，既有共性，又有个性。

公司以自助餐管理为服务核心，强化核心竞争力。在具体咨询实施过程中，深入需求群体具体咨询事宜，通过帮助需求群体打造周全的解决方案，并最终实现客户的商业咨询需求。更多服务可通过电话预约;网上预约;到店预约方式预约，本着维护广大客户的利益的思想，我们将采用按套餐计费的计费方式，为客户提供更多方便和优惠。

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