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杭州凡轩居餐饮管理有限公司为您介绍承包写字楼饭堂怎么找的相关信息,同时，该公司还建立起了一套严格有效的员工奖惩激励机制。在对员工进行奖惩激励的同时，公司还建立健全了一套完善的奖励机制。如每月召开一次员工代表大会，对每位员工进行一次评议。同时，还定期组织职业道德考核。通过这种方式来激发和调动员工的积极性。食堂承包商要具备适当的专门技能，并具有良好的职业道德。食堂经理要有较强的责任心和事业心。食堂经理要熟悉餐厅管理制度，了解餐厅管理流程，掌握饭菜质量。同时还应熟悉厨房设施及相关设备。对餐饮单位提供的服务项目进行详细考核。

承包写字楼饭堂怎么找,我公司的服务标准是提供的服务标准须符合本公司的服务质量标准。须与我方签订书面的服务协议。如果双方对此都不满意，可以协商解决。在与贵公司签订合同时，我们会提供不同菜式套餐，如大荤，小荤等。这种做法是为了避免双方发生纠纷。食堂的卫生管理要做到一是严格执行我国和省有关规定，坚持标准化、规范化操作。食堂要做好食品采购的前期准备工作，并且要做好食品的包装、保存和消毒工作。在保证质量安全性的前提下，合理调配人力物力资源。对于餐饮服务人员进行技术培训。二是严格食堂卫生管理。对食堂内所有的餐具、饮用水进行清洗消毒，并且定期进行检查。

食堂对外承包经营,写字楼食堂承包每周会提前向员工公布下周菜谱，并按贵公司规定的伙食费用标准，根据菜谱及份量进行烹调，确定卫生的同时，注重饭菜质量和丰富多样化，让员工满意。为了方便员工的就餐，该公司还专门成立了员工就餐服务中心，提供一系列服务。要求管理人员严格遵守工作纪律，不得在工作中违反规章制度。要求食堂管理人员在工作时须严格遵守食堂的各项规章制度。要求食堂管理人员须认真做好本职岗位上的每项工作，不能有丝毫懈怠。要求食堂管理人员严格执行食品卫生法规，严禁在工作中私自添加、使用非食品原料和添加剂；严格按照规章制度操作，不得擅自更改操作程序。

我方提供的菜谱套餐，有一个标准套餐式和自由选择式，这个标准可以是菜品种类、价格和服务项目等。我方提供的伙食标准有两个一个是价格标准，另外还有一项是服务项目。我们在选择时会考虑到户所需。另外，我们在选择伙食的时候也会根据户所需。选择有资质的食堂承包商，在食品安全监管体系建立和完善后，要求承包商提供相应的服务，保证其能够正常经营。承包商须是有适当规模的大型企业或者集团公司。承包人员要具备较高素质。要有专门从事食品安全方面管理的人员或者专门从事餐饮行业管理的人员。

贵公司的菜式和标准有标准套餐和自由选择型。贵公司提供多个不同伙食标准套餐供选择。如果我方在合同中明确要求双方自由选择菜式，则我方可以提供不同菜式的套餐，如大荤，小荤，米饭。如果双方都不满意可以协商解决。另外我公司在与贵公司签订合同时也会对合同进行修改和补充。公司还建立健全了各种制度，如每月一次的食堂卫生例会制度、每周一次的食品检验制度、每周三次的员工消毒制度等。同时，该公司还对各项管理措施进行规范化管理。为保证员工的就餐环境卫生和食品安全，该公司还建立了员工食堂管理档案，并定期进行监督检查。