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 烟烘烤环节新的装烟方式，从操作时间、烘烤时间、风速控制、烘烤耗能与成本和烤后烟外观质量与等级比例对笼式烟夹与常规挂竿做了对比研究。结果表明，笼式烟夹烘烤与普通挂竿相比烤后烟外观质量高，上中等烟比例高，每千克干烟用工费和烘烤成本较低，均价提高。经过对比研究，笼式烟夹效果较好，方便快捷，可在生产上推广。 　　关键词：烤烟；密集烘烤；装烟方式；笼式烟夹 　　中图分类号:S572 文献标识码：A 　　文章编号:1001-5280(2012)07-0080-04 DOI:10.3969/j. issn.1001-5280.2012.07.22 　　密集烤房的推广使用是中国烟烘烤设备方面的重大进步，与其相配套的密集烘烤工艺技术已初步成熟。目前国内绝大多数密集烤房仍采用常规挂竿装烟方式，存在编烟用工量大，烤房装烟密度小，耗能多，烘烤效率低等问题[1]，限制了密集烘烤势的发挥。近年来，各地积探索烟烘烤环节新的装烟烘烤方式，散堆放、散烟筐、烟夹等研究报道逐渐增多，大地丰富了中国烤烟烘烤的理论基础，为烘烤环节的改革和发展提供了依据[2-4]。本研究探讨了密集烤房笼式烟夹装烟方式对装烟量、用工成本、能耗成本以及烟等级质量状况的影响，以为不同烟区选择不同的装烟方式提供理论依据。 1材料与方法 1.1试验材料 　　试验安排在湖南省郴州市宜章县黄沙镇新桥村，供试烤烟品种为粤烟97，供试烟田按质烟栽培技术管理，采摘成熟度、部位基本一致的中部烟(第9~11位)为试验材料。 1.2试验设计 　　试验共设2个处理。(1)笼式烟夹：夹烟时，将鲜烟柄统一放在直角网片上，放满后压上平网片，平网片和直角网片将烟夹在中间，用固定钩将平网片和直角网片固定，从网片网孔插入烟叉将烟扎稳后搭接在网片上用夹扣夹紧送入烤烟房内烘烤。解烟时取出固定钩、烟叉，翻开平网片即可快速取下烟；(2)普通挂竿烘烤：使用传统编烟方式对烟进行编烟。 　　将同一部位统一素质的烟用2种方式编完烟后,分别装入2个规格同为8m×3.6m×2.7m的卧式密集烤房。 1.3烘烤工艺 　　烟竿和笼式烟夹都以三段式化烘烤工艺为基础烘烤，烟夹则根据烘烤过程中烟变化，调控变黄末期至定色期的湿度和风机转速，确保烟烘烤质量。