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寒天晶球，看着有些高冷的名字，在炎炎夏日能带给人一股清凉的感受，而当你见到由寒天制作而成的饮品，更会感受到名副其实的清凉透彻。就算是在如今冬季，喝一杯寒天饮品，也很应景啊。可以说是现代人魅力的食品。寒天是红藻破壁技术的萃取物，卡路里很低，容易有饱足感。晶球是寒天做的，主要成分都是海藻胶或称洋菜胶，它们都是多醣体，有大量膳食纤维和钙等。晶球在寒冷季节可以用来做面包、糕点、糖果和其他食物。寒天刚好符合现代人对健康生活的追求，将寒天晶球加入平时深受喜爱的饮品中，能更顺其自然的食用寒天，在享受的美食的同时，还能在寒天中获取人体所需的食物纤维，为我们提供的饮食习惯。