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在食堂的经营中，我们采用的是一对一管理模式，即食堂负责人与厨师之间、厨师与餐厅负责人之间、厨师与户之间都有直接面对面交流的机会。在这样的环境下，每个员工都能充分利用自己所学到的知识和技能为顾提供、捷、周到和服务。这种服务的方式既保证了员工的积极性，又保障了食堂的稳定和可持续发展。我们还通过开展丰富多彩、有效益、有意义活动，让员工在学习和工作中不断提高自身素质。我们通过开展以下活动一是举办厨师培训班；二是举行烹饪技术竞赛；三是组织烹饪技术比武。我们通过组织厨师参加烹饪技术竞赛活动，增强员工对烹饪技术的认识和热爱。通过举办厨师培训班，使我们的厨师在学习上有了更多的机会；通过举办烹饪技术比武活动，使我们的员工在学习中提高了自己。

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