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中文别名 正己酸; 己酸 羊油酸（caproic acid）

分子式：C6H12O2

分子量：116.16

CAS No.：142-62-1

外观与性状： 油状液体。

熔点(℃)： -3.9

沸点(℃)： 205.4

相对密度(水=1)： 0.93

相对蒸气密度(空气=1)： 4.0

饱和蒸气压(kPa)： 0.13(72℃)

闪点(℃)： 104

引燃温度(℃)： 300

溶解性： 微溶于水，溶于乙醇

CH3（CH2）4COOH。一种脂肪酸。在椰子油、奶油中以甘油酯的形态存在，也

是糖的丁酸发酵和蛋白质氧化时的副产物。