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食堂的承包优势，在于它是一个集团化的企业。它不仅是企业内部的一个组织体系，而且还是一个集体中有影响力的单位。在这里我们可以看到，作为示范性农场之一、全国规模的现代化农场，长春市长春农垦食堂在管理和服务上都走了很多弯路。但我们也应该看到，在管理方面，他们的服务理念、工作方法和管理模式已经发生了很大变化。比如说，现代化的餐厅设施、的厨师培训、的卫生设备和管理制度。这些都是长春农垦食堂在全国农场中。另外，长春农垦食堂在管理和服务上还有很大的潜力。我们要充分发挥食堂的作用。在这个过程当中，我们要加强管理、提升服务水平。同时要加强学校教育。我们现在正好是高等教育的发展期。因为高等教育是一种人才培养模式。高等学校应该以需求为导向。要根据需求来进行教育改革，要以的需求为导向。在高等教育的发展过程中，我们也应该加强学校管理、提升服务水平。

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