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食品级焦亚硫酸钠可作为饼干和蛋糕等食品的漂白剂和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。焦亚硫酸钠暴露在潮湿空气中缓慢氧化成硫酸钠，同时伴有晶体的崩解。水溶液在空气中，尤其在加热条件下发生分解，热压灭菌时应充氮气。葡萄糖能降低水溶液稳定性。在酸性溶液中稳定有效。焦亚硫酸钠应存放在密闭容器中，避光、阴凉干燥处贮存。比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，使用量45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于05g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于1g/kg；液体葡萄糖的残留量不得过2g/kg。

焦亚硫酸钠多少钱,焦亚硫酸钠（Na2S2O5）是一种广泛应用于食品、化妆品、医药和纺织品等领域的无色结晶粉，是一种重要的亚硫酸盐类化合物。它是由两个亚硫酰基离子和两个钠离子组成的。在酸性条件下，焦亚硫酸钠会分解成二氧化硫、水和亚硫酸，因此它被广泛用于食品加工和饮料工业中，起到消毒、杀菌和抗氧化等作用。焦亚硫酸钠还可以抑制食品中的细菌和霉菌的生长，避免食品受到微生物污染。这种抗氧化和作用是由焦亚硫酸钠分解产生的二氧化硫和亚硫酸离子所实现的。除了在食品加工行业中的应用，焦亚硫酸钠还可以用作其他领域的化学品，如燃料催化剂、漂白剂、药品添加剂等。在这些应用中，焦亚硫酸钠的作用机理和应用特点也各有不同，但都与其抗氧化、防腐、杀菌和漂白等特性有关。

焦亚硫酸钠（Na2S2O5），是一种无机化合物，为白色或结晶，带有强烈的刺激性气味，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出二氧化硫并生成相应的盐类。久置空气中，则氧化成硫酸钠，故焦亚硫酸钠不能久存。高于摄氏度，即分解出SO2。分子量09。密度48g/cm3。溶解性可溶于甘油，微溶于乙醇。焦亚硫酸钠具有重要的物理和化学性质，它的分子式为Na2S2O5，相对分子质量为09g/mol，密度为63g/cm³，熔点为℃，沸点为约℃。焦亚硫酸钠是易溶于水和甘油的无色晶体，在碱性溶液中稳定，在酸性条件下易分解成二氧化硫和亚硫酸离子。焦亚硫酸钠在干燥空气中稳定，但在潮湿的空气中或高温下分解。

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