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凉味剂作为一种食品添加剂，其历史可以追溯到古代。早在古希腊和古罗马时期，人们就开始使用薄荷等植物提取物来赋予食物清凉的口感。随着时间的推移，凉味剂逐渐得到了改良和创新。在现代，凉味剂的研发和应用得到了更大的关注。通过科学技术的进步，凉味剂的制备方法不断改善，从初的提取物到合成化合物的开发，为凉味剂行业带来了新的突破。凉味剂的清凉口感可以给人们带来愉悦的感受，并且有助于调节情绪。在炎热的夏季或压力较大的时候，适量摄入凉味剂可以让人感到清爽和放松，缓解疲劳和焦虑。因此，凉味剂不仅是食品添加剂，也是一种能够提升生活品质和情绪的调节剂。

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