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铁岭忆农源牧业供应的山黑猪属于山黑猪品种，质量优，数量大，价格公道，所售产品均以为主。我厂在多年生产经验的基础上不断的改良产品，每年可出圃大批优异山黑猪，通过批发;零售;;厂家;实体店销售;网上销售的方式销往全国;辽宁;吉林;黑龙江;内蒙古各地，为农业用户谋利，为消费者造福，得到新老客户以及需求群体的一致好评。

铁岭忆农源牧业有限公司，作为提倡生态农业发展的新锐企业，着眼于未来，积极发展多元化农业生产经营，推动养殖业行业迅速发展，为需求群体提供安全、可靠、有品质的山黑猪和服务，使客户获得更大的价值，将自身的事业与中国养殖业业的发展紧密相连。本着信誉先行，用户至上的原则，服务于各需求群体。

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猪肉特点

黑猪肉的颜色为鲜红色，24h肉色评分3.17，pH值为6.8，保水力73.89%，肌内脂肪含量为3.48%，肌肉嫩度为3.66kg（剪切值）等肉质指标均优长白猪和大约克猪等外来瘦型猪种！

对肉的风味起关键作用的四种氨基酸：苏氨酸，丙氨酸，谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量，黑猪明显高于长白猪等外来猪种。

和游离氨基酸一起构成肉质鲜美的核苷酸的含量，肉明显高于大约克猪次核苷酸的含量出现高峰在屠宰后的1～4天，保证了黑猪肉味鲜美，保鲜时间长；

黑猪肌肉中总的不饱和脂肪酸明显高于长白猪，尤其含氨基酸（胱氨酸）含量较高，食用后对人体有较高的营养和保健作用；

黑猪肌纤维数较外来的品种多，纤维的直径均比外来的诸种的细吗，食用肉质细嫩、口感好！

黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素，特别胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低，黑猪肉在脂肪方面依然含量低得多。与普通猪肉相比拟，更是不难发现黑猪肉的优点，而这些优点常常是普通猪肉远远比不上的。

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