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关于预制菜的定义，行业内主要是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以辅料，经过预加工制作成半成品或成品。

一般采用冷冻、真空包装，因此保质期较长。

从类型上看，预制菜可分为四类，分别是：即食食品、即热食品、即烹食品和即配食品。

即食与即热这两种食品，在我们生活中比较常见。

例如，可以开袋直接吃的豆干、卤味等小零食，就属于即食食品；一个人也可以吃的“自嗨锅”，只需要简单加热，就是即热食品。

鱼香肉丝、梅菜扣肉等，只需要简单烹调就能吃，属于即烹食品。

在您采购麦丰食品的酥排骨时，请注意您选购产品的保质期是否是6个月，请您在保质期限内使用。由于本产品具有特殊的储藏方法，请您采用干燥储藏;低温冷藏;通风储藏;阴凉储藏;常温储藏;密封储藏;避光储藏的方法保存储藏。如果您已确认请您通过在线支付;银行转账的方式支付交易，同时我们为广大的客户提供了免费产品信息咨询的售后服务。

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