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铁岭忆农源牧业具有多年经验的实验研发团队，在黑猪的研发和整合上不断取得新的突破。成熟的生产设备、严格的质量控制体系、完善的管理体制是我们黑猪质量的有力保证。铁岭忆农源牧业有限公司以超前独以适应性为黑猪产品生产的宗旨，以需求群体满意我们发展的动力，以服务三农为我们的目标。愿与国内外各界人士携手共盈，共同发展。

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猪肉特点

黑猪肉的颜色为鲜红色，24h肉色评分3.17，pH值为6.8，保水力73.89%，肌内脂肪含量为3.48%，肌肉嫩度为3.66kg（剪切值）等肉质指标均优长白猪和大约克猪等外来瘦型猪种！

对肉的风味起关键作用的四种氨基酸：苏氨酸，丙氨酸，谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量，黑猪明显高于长白猪等外来猪种。

和游离氨基酸一起构成肉质鲜美的核苷酸的含量，肉明显高于大约克猪次核苷酸的含量出现高峰在屠宰后的1～4天，保证了黑猪肉味鲜美，保鲜时间长；

黑猪肌肉中总的不饱和脂肪酸明显高于长白猪，尤其含氨基酸（胱氨酸）含量较高，食用后对人体有较高的营养和保健作用；

黑猪肌纤维数较外来的品种多，纤维的直径均比外来的诸种的细吗，食用肉质细嫩、口感好！

黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素，特别胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低，黑猪肉在脂肪方面依然含量低得多。与普通猪肉相比拟，更是不难发现黑猪肉的优点，而这些优点常常是普通猪肉远远比不上的。

长春黑猪多少钱_供应铁岭性价比高的黑猪， 铁岭忆农源牧业有限公司一直奉行“诚信决定经营，用心决定客户”的生存原则，全心全意为需求群体提供优异可靠的黑猪。公司建立了完善的质量体系，通过科学有效的质量管理，保证了黑猪产品质量的稳定性以及服务质量的持续改进性。选择铁岭忆农源牧业的黑猪是你明智的选择！

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