多色山楂碎报价-桑葚开味山楂加工-桑葚开味山楂加工厂
所在地:山东省潍坊市
联系人:武总
价格:面议
品牌:春晓,,,,
发布时间:2024-10-25
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多色山楂碎报价-桑葚开味山楂加工-桑葚开味山楂加工厂
春晓食品在发展中不断壮大,主要以批发的销售模式为广大客户提供市场上好销售的桑葚原味山楂,销售范围覆盖全国各地区。我们的桑葚原味山楂具有食用的用途,产品品种齐全、价格合理,深受广大需求客户群体的喜爱。
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雪花山楂片是一种美味的小吃,它以山楂为主要原料,经过加工制作而成。其酸甜的口感和香甜的味道深受人们的喜爱。
制作雪花山楂片的原料主要是山楂、糖和淀粉。先将山楂洗净去核,切成小块。然后,将小块的山楂放入锅中,加入适量的糖和少量的水,用小火慢慢煮。在煮的过程中,山楂会慢慢地变得软烂,糖也会慢慢地渗透进去。当山楂煮到适合的程度后,加入适量的淀粉,搅拌均匀,让淀粉充分吸收汤汁。后,将煮好的山楂片捞出,晾干即可。
雪花山楂片的口感香甜可口,略带一些酸味。它的外皮酥脆,内馅软糯,口感十分丰富。在食用时,可以将其当作零食直接食用,也可以将其与酸奶、燕麦等食物搭配食用。此外,还可以将其制成糖葫芦等传统小吃,以及在制作蛋糕、饼干等烘焙食品时加入雪花山楂片作为辅料,增加口感。
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雪花山楂片的制作方法如下:
一、准备材料:
新鲜山楂
白糖
清水
柠檬汁(根据个人口味可选择添加)
食品级不锈钢锅具
搅拌器(可选)
二、制作步骤:
清洗山楂:将新鲜山楂洗净,去除果核。在处理山楂的时候,需要注意不要弄破果皮,保持完整。
熬煮白糖:在锅中加入两倍于白糖重量的清水,加热至白糖完全溶解,然后继续熬煮,直到糖液变得浓稠,形成类似蜂蜜的状态。在这个过程中,需要不断搅拌以防止糖液烧焦。
裹糖液:将熬煮好的糖液倒入处理好的山楂中,搅拌均匀,使每一个山楂都裹上糖液。如果觉得用搅拌器不方便,也可以用干净的手进行搅拌。
风干:将裹好糖液的山楂平铺在一个大的烤盘或烤网上,放入烤箱低温(约80℃)风干。也可以选择在通风的地方晾干,但需要更长的时间。
雪花制作:在另一个锅中加入清水和柠檬汁(如果喜欢酸味的话),加热至微热状态,然后用搅拌器不停搅拌,直到液体变得浓稠,类似浆糊状。此时可以将烤好的山楂取出,将雪花放在烤网上,再将烤好的山楂放在雪花上,轻轻按压使其粘合在一起。
冷却:将制作好的雪花山楂片放入冰箱冷却20-30分钟,让雪花更加牢固地粘在山楂上。
储存:将冷却好的雪花山楂片放入密封袋中,排出空气并封口,然后放入冰箱冷藏保存。
制作雪花山楂片的过程相对简单,需要注意的主要是熬糖的火候和裹糖液的方法。
山楂条可口美味,那么山楂条如何制作呢?接下来山楂条厂家为大家介绍一下:
1:山楂用盐水泡10分钟左右,洗净;切去两头,再切开去核。
2:锅中放入处理好的山楂块,(加少许水不同的料理机功率不同,水量需自行调整,但尽量少),先加100克碎冰糖,煮10分钟左右,中途需不停翻炒。
3:将煮软的山楂倒入料理机打成泥(量多分次)。
4:将山楂果泥再次倒入锅中,分次加入100克白糖,用中火不停翻炒(因为含糖量大,容易焦底),炒到铲子划过后纹路不易消失的样子,或铲子上的果泥不容易滴落的程度
5:在平底烤盘(不沾烤盘可以直接抹,不是不沾的,请垫上硅油纸)上均匀刮平,要比果丹皮略厚些,大约0.3厘米左右。
6:晾干,如果心急,就用烤箱低温烘烤。
7:从四周慢慢往里揭起,去掉四周比较干硬的部分,切成条状。
找一个容器,把山楂条放进去,倒入白糖,抖一抖,使糖量均匀沾上山楂条就成。
春晓食品诚信服务,正规操作,在诚信的经营理念以内,坚决提供质优价美的桑葚原味山楂,精心打造顾客满意,在行业内一直有着良好的口碑和业绩。公司始终坚持消费者利益更大化,愿与全国各地经销商强强联手,合作共赢!公司地址:王坟镇涝洼村。
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