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一、【柠檬酸铁铵】产品介绍：

●柠檬酸铁铵品名：柠檬酸铁铵、枸橼酸铁铵

●柠檬酸铁铵英文：Ammonium ferric citrate

●柠檬酸铁铵分子式： FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8

●柠檬酸铁铵颜色和性质：柠檬酸铁铵为棕褐色或绿色颗粒，有引湿性。

二、【柠檬酸铁铵】作用：

1、柠檬酸铁铵是营养增补剂(铁质强化剂)。柠檬酸铁铵用于乳制品、面包用小麦粉等。

2柠檬酸铁铵可作为食品添加剂，按日本《食品添加物公定书》规定，含铁量为16.5%-21.2%。棕色品和绿色品都是化学敏感物质，绿色品较棕色品更易感光。涂有绿色柠檬酸铁铵和赤血盐（铁＊＊＊）的纸称为蓝色晒图纸。

3、柠檬酸铁铵是营养增补剂。柠檬酸铁铵是铁质强化剂，抗贫血用铁剂(每次口服1～2g)。可添加于饼干、奶粉。柠檬酸铁铵不适宜用于不宜着色的食品。

4、柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定柠檬酸铁铵可用于食盐和夹心糖，使用量为4000~8000mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200～1350mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为400～800mg/kg；在谷类及其制品中为160～330mg/kg；在饮料中为70～140mg/kg。

5、柠檬酸铁铵用于照相业；

6、柠檬酸铁铵用于微生物培养。

近年来，连云港龙泰威食品配料有限公司在食品添加剂慢慢摸索成长，如今已经拥有年轻化、可靠化的科研队伍在前线服务，公司在柠檬酸铁铵粉末的质量及品种上相较之前都有了很大的改进，柠檬酸铁铵粉末的性能、形态、用途更加符合市场需求。我们会在你下单后的5-7天发货，采用陆运进行配送，我司支持在线支付;现金支付;银行转账;货到付款的进行付款，在发货之后我司会提供相应的物流信息还望您及时跟踪物流动态。

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