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山西中泰餐饮管理有限公司带你了解长治单位团餐配送优势相关信息,团餐配送是指为单位和个人提供定制化的餐饮服务，包括餐食的制作，包装，运输和送达。团餐配送是指为企事业单位提供定制化的食品及其辅助产品。在我国，由于受到经济发展水平、消费习惯、市场需求等因素影响，团膳消费已成为一种时尚。团餐配送在一些城市已有相当的规模，但由于缺少统一的标准和规范，导致部分地区出现了团餐配送服务不统一、价格混乱等题。为此，发改委、财政部联合制定了食品团餐配送实施细则。在团餐配送中，企业可以根据自己需求来决定菜肴的种类、口味等。如果餐饮企业在选择配送方式时，可以根据自身的需求来决定是否要使用定制化服务。在团餐配送中，企业可以根据自己的需要，选择适合的配送方式。例如，对于大型企业来说，就不必为员工购买定制化服务；对于那些规模较大的中小型企业来说则不必为员工购买定制化服务。

餐饮服务单位在营业时应向顾提供符合要求的食品原料和调料；饭菜制作过程中产生的废弃物或者其他残留物等，应当按照有关规定妥善处理。餐饮服务单位应当在餐具清洗消毒过程中，对残留的食品原料和调料进行消毒。餐饮用具按照有关规定，严格执行食品标签标注制度。经营者不得销售、使用已获得生产许可证或者卫生许可证的非法产品。餐饮服务单位不得从事以上活动。在团餐中出现歧视性标准，就会使员工产生厌倦情绪。因为这样做不仅增加了食品卫生管理成本，而且还会对企业形象产生负面作用。所以在团餐配送中严格按照通行做法执行。在团餐配送过程中，不允许有任何的歧视性标准出现。如果有的企业不执行通行做法，就会影响团餐进度。因此在团餐配送中应该严格按照惯例进行。

餐饮服务是一种特殊的社会务，是指企事业单位为了保障职工的身体健康和生命安全以及维护社会秩序所提供的各项服务。团餐配送是指企事业单位通过自己组织、管理和经营，为职工提供定制化、化、标准化、规范化和高质量的团队食堂。团餐配送的主要目的是为企事业单位，学校，医院和学生等集体用餐场所提供定制化的餐饮服务。团餐配送主要包括以下几个方面食品卫生监督。包括对食物原料、成品及其加工过程进行监督检查。食品原料采购。主要是指从外地进入我国境内的各类蔬菜。产地检验。

其中，餐食配送服务包括餐饮用具消毒和卫生处理；餐具清洗消毒；餐具收集、存放、运输、处置等；食品加工过程中的卫生防疫及安全检查。团餐配送服务实行一对一的管理。每个学校都有专门的管理员负责对所有学校食堂进行统计和监督。每周，学校都要对所有食堂的卫生状况进行一次的检查。其中，餐食配送的主要任务是确保所有的餐饮服务单位能够在第一时间提供给学生就餐。团膳配送包括以下内容①食品原料的采购；②食品加工和储存；③菜肴的制作；④食品原材料进货、库存管理和质量监督。其中，食品原料的采购是餐饮服务单位要完成的任务。餐饮服务单位在接到团膳配送任务后，首先应该按照要求对所有的餐饮服务单位进行一次检查。

我国现行的团膳制度主要是指以下几种⑴由企事业单位和学校等集体用餐场所提供的食品；⑵由政府或有关部门统一管理的餐饮服务。这些单位包括企事业、学校、医院等集体用餐场所，各类宾馆饭店和旅游景点。⑵由政府或有关部门统一管理的餐饮服务。这些单位包括企业、学校、医院等集体用餐场所。⑶由政府或有关部门统一管理的餐饮服务。这些单位包括企事业、学校和医院等集体用餐场所，各类宾馆饭店和旅游景点。⑷由政府或有关部门统一管理的餐饮服务。这些单位包括酒店饭店。