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辐照保鲜灭菌技术可以将水产品的残留物质进行有效的分离和杀灭，从而达到降低水产品生产成本、提高水产品质量、保证消费者食用目标。辐照保鲜灭菌技术是一项新兴的环境工程，对于解决我国水生动物源性疾病、维护人体健康具有重要作用。我国水产品的辐照保鲜技术起步较晚，在上还处于探索阶段。辐照保鲜技术的优势在于它能够减少水产品在加工过程中的污染，减少水体中的有害物质含量，并且能够降低水产品的生产成本。因此，辐照保鲜技术是食品安全防护和食用健康重要手段。辐照保鲜技术与其他方法相比具有以下特点首先，辐照保鲜是一种全新的食品加工方法。它能够降低食品的生产成本，提高水产品的附着力。其次，辐照保鲜是一种全新的食品加工方法。辐照保鲜是一种全新的食品加工方法。它能够减少水产品在加工过程中的污染。因此，辐照保鲜是一种全新的食物加工方法。