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多味山楂碎生产厂家-青州桑葚山楂机制元糖厂家

供应商:青州市春晓食品有限公 司【公司商铺】

所在地:山东省潍坊市

联系人:武总

价格:面议

品牌:春晓,,,,

发布时间:2025-01-11

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【产品详情】多味山楂碎生产厂家-青州桑葚山楂机制元糖厂家

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多味山楂碎生产厂家-青州桑葚山楂机制元糖厂家

随着社会的进步,人们越来越注重生活品质,食品安全逐渐成为人们关注的重要。为了能让需求客户群体安心,我们注重桑葚原味山楂每一道质量关,每一款产品都倾注春晓食品心血,致力于健康食品,良心食品,打造民众品质生活,为广大消费客户提供品质的桑葚原味山楂。

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产品图片

制作山楂片的步骤如下:

  准备材料:山楂、糖、料理机、筛网、不粘锅、烤箱(或风干架)、油纸等。

  清洗山楂:将山楂放入清水中,仔细清洗干净。

  去核:用小刀或去核器将山楂去核。

  煮山楂:将处理好的山楂放入锅中,加入没过山楂的水量,中小火煮10-15分钟,直到山楂软烂。

  榨成果泥:将煮好的山楂连同水一起倒入榨汁机中,榨成果泥。

  过筛:将果泥过筛,去除较大的果皮和果核,使口感更加细腻。

  炒制:选用不粘锅,将果泥和适量的糖放入锅中,小火慢慢翻炒。翻炒过程中要不时翻拌,以免糊底。大约炒15分钟后,果泥会变得浓稠。

  平铺烤制:在烤盘上铺上一层油纸,将炒好的果泥平铺在烤盘上,尽量摊平,厚薄一致。放入预热至100度的烤箱中,置于中层,烤2小时。烤制过程中要注意观察,以免边角烤焦。

  冷却切片:烤好后取出,放在凉架上自然冷却。待冷却后,用刀切成宽度约一厘米、长度减半的小片。

  保存:将切好的山楂片放入密封袋或密封盒中保存,以防受潮。

  制作山楂片需要耐心和时间,特别是煮山楂和炒制果泥的过程需要小火慢煮,不断翻拌。同时,烤制时也要注意观察,以免烤焦。不过,按照以上步骤操作,相信你可以成功制作出美味的山楂片!


多味山楂碎生产厂家-青州桑葚山楂机制元糖厂家。

 山楂条可口美味,那么山楂条如何制作呢?接下来山楂条厂家为大家介绍一下:

  1:山楂用盐水泡10分钟左右,洗净;切去两头,再切开去核。

  2:锅中放入处理好的山楂块,(加少许水不同的料理机功率不同,水量需自行调整,但尽量少),先加100克碎冰糖,煮10分钟左右,中途需不停翻炒。

  3:将煮软的山楂倒入料理机打成泥(量多分次)。

  4:将山楂果泥再次倒入锅中,分次加入100克白糖,用中火不停翻炒(因为含糖量大,容易焦底),炒到铲子划过后纹路不易消失的样子,或铲子上的果泥不容易滴落的程度

  5:在平底烤盘(不沾烤盘可以直接抹,不是不沾的,请垫上硅油纸)上均匀刮平,要比果丹皮略厚些,大约0.3厘米左右。

  6:晾干,如果心急,就用烤箱低温烘烤。

  7:从四周慢慢往里揭起,去掉四周比较干硬的部分,切成条状。

  找一个容器,把山楂条放进去,倒入白糖,抖一抖,使糖量均匀沾上山楂条就成。


山楂饼的主要原材料是山楂、白砂糖、食用色素以及其他设备和用具,如蒸锅、搅拌机、搅拌机、油布、烤架、烘干室等。那么制作山楂饼的方法有哪些呢?接下来就带大家一起来了解一下,供大家进行参考:

  配料:山楂、白砂糖、食用色素等。

  设备和工具:蒸锅、搅拌机、搅拌机、油布、烤架、烘烤室等。其制作时要选择成熟、新鲜、无病、腐烂的山楂果实,去掉手柄和茎,然后进行清洗。将洗净的山楂果放入蒸锅中,高温蒸至成熟,加入适量的水,用搅拌机进行粉碎,然后放入搅拌机中。按照每50公斤肉40公斤白糖的比例加入白糖,然后加入适量食用红色素,搅拌均匀。将果肉过滤搅拌,将干物质铺在涂有食用油的油布上,均匀铺开,厚度约0.3厘米。铺好后,将油布慢慢放在烤架上,然后将其推入烤箱烘烤约3小时。在烘烤室里烘烤大约3个小时。干燥室的温度为65℃。取出干燥的果糖片,趁热用刀切下边缘,然后将其取出。在每一块糖上均匀地涂上一层白砂糖,然后将糖切成相同大小的长方形。每5-6件包装为一件。该产品的质量标准是脆皮、柔韧、酸甜、块状整齐、层次分明、呈浅红色。

  工艺流程:材料选择→ 打扫→ 热气腾腾的→ 打→ 混合→ 过滤→ 在干格栅上铺设和涂层→ 烘烤→ 打破僵局→ 包装材料→ 成品。


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