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使用药剂催红应注意催红不宜过早。一般要求果实充分长大，果色由白变成炒米色时，催红效果好。若果实还处在青熟期，未充分长大，急于催红，易出现着色不均的僵果现象。催红药剂的浓度不宜过高。西红柿催红大多使用40%乙烯利，常用浓度为50毫升乙烯利加水4千克，充分混合均匀后使用。催红药液不宜沾染叶片。否则，叶片就会发黄凋落。催红的具体做法是用小块海绵浸沾药液，涂抹果实的表面；也可用手戴棉纱手套浸沾药液，涂抹果实表面。番茄催红一般都是在果实充分长大时进行的，若果实还处在青熟期，未充分长大，急于催红易出现着色不均的僵果现象。下面小编为大家介绍一下番茄如何催红，番茄催红有技巧吧。

除此之外，辣椒转红与光合作用有很大的关系，一般转红期植株已经比较高大，或是进入夏末秋初阶段，光线不够充足，光照时间逐渐变短，成为辣椒转红的重要障碍。在保持足量的光合作用的基础上，对多余的叶片可以适当摘除，必要情况下可在地面铺设反光板来增加光合作用，对辣椒的着色也有较好的帮助。辣椒转色需要合适的温度和光照条件，在辣椒结果后期，温度持续高于35℃或低于20℃，会影响正常辣椒红素和乙烯的形成，影响着色。在大棚种植的需根据辣椒生长的阶段及时调节室内温度，露天种植的辣椒则以调节辣椒植株的密度来维持较合适的温度环境。

目前没有统一的配方，其成分往往是高钾叶面肥，加上活性助剂或者有关酶等化合物，促进细胞快速产生乙烯利等的产品。正规厂家尚无专门登记此类产品，多以肥料证件出现并在市场销售。催红素的功能就是促进辣椒快速消除叶绿素，提前转红。西红柿在生长的时候可以适当地催红，合理催红对西红柿有较好的效果，西红柿催红不宜过早。一般在果实长大时催红效果，如果果实还处在青熟期，没有长大，急于催红容易出现着色不均的僵果现象。西红柿崔红要注意药剂的浓度不宜过高。西红柿催红大多使用40％乙烯利，每50毫升乙烯利加水4公斤，混合均匀后使用。但是药液浓度不宜过高，否则会产生明显的药害。