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青州市春晓食品有限公司（简称：春晓食品）于2003-05-06在潍坊市成立，在公司发展壮大的几年里，我们始终为需求客户群体提供优异的桑葚原味山楂，在桑葚原味山楂的生产销售方面投入了很大的人力物力，保证食品绿色安全，本着“客户至上，品质保障”的经营理念，得到了众多需求客户群体的一致好评。

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　雪花山楂片是一种美味可口的小吃，具有的不一样的风味和特点。以下是一些主要特点：

　　1.口感丰富：雪花山楂片口感丰富，既有山楂的酸甜，又有糖的甜味，还有饼干的酥脆。这种口感组合使得雪花山楂片成为一种美食体验。

　　2.制作工艺：雪花山楂片的制作工艺优良，需要经过多道工序，包括选料、清洗、切片、糖渍、烘干等。这种制作工艺使得雪花山楂片具有丰富的口感和风味。

　　3.外观：雪花山楂片外观，红亮的颜色搭配上白色的糖霜，犹如一片片飘落的雪花，给人一种清新、美观的感觉。

　　4.易于保存：雪花山楂片易于保存，只要密封好，可以长时间保持其口感和风味。这使得雪花山楂片成为一种方便携带的美食，适合作为旅游、聚会等场合的小食品。

　　5.多种食用方式：雪花山楂片不仅可以作为零食直接食用，还可以用于制作各种美食，如山楂糕、山楂酱等。这种多种食用方式使得雪花山楂片更加受到人们的喜爱。

　　6.总之，雪花山楂片是一种具有风味和特点的美食，不仅口感丰富，而且制作工艺优良、外观、易于保存，多种食用方式也使得它更加受到人们的喜爱。

雪花山楂片的制作方法如下：

　　一、准备材料：

　　新鲜山楂

　　白糖

　　清水

　　柠檬汁（根据个人口味可选择添加）

　　食品级不锈钢锅具

　　搅拌器（可选）

　　二、制作步骤：

　　清洗山楂：将新鲜山楂洗净，去除果核。在处理山楂的时候，需要注意不要弄破果皮，保持完整。

　　熬煮白糖：在锅中加入两倍于白糖重量的清水，加热至白糖完全溶解，然后继续熬煮，直到糖液变得浓稠，形成类似蜂蜜的状态。在这个过程中，需要不断搅拌以防止糖液烧焦。

　　裹糖液：将熬煮好的糖液倒入处理好的山楂中，搅拌均匀，使每一个山楂都裹上糖液。如果觉得用搅拌器不方便，也可以用干净的手进行搅拌。

　　风干：将裹好糖液的山楂平铺在一个大的烤盘或烤网上，放入烤箱低温（约80℃）风干。也可以选择在通风的地方晾干，但需要更长的时间。

　　雪花制作：在另一个锅中加入清水和柠檬汁（如果喜欢酸味的话），加热至微热状态，然后用搅拌器不停搅拌，直到液体变得浓稠，类似浆糊状。此时可以将烤好的山楂取出，将雪花放在烤网上，再将烤好的山楂放在雪花上，轻轻按压使其粘合在一起。

　　冷却：将制作好的雪花山楂片放入冰箱冷却20-30分钟，让雪花更加牢固地粘在山楂上。

　　储存：将冷却好的雪花山楂片放入密封袋中，排出空气并封口，然后放入冰箱冷藏保存。

　　制作雪花山楂片的过程相对简单，需要注意的主要是熬糖的火候和裹糖液的方法。

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　山楂条厂家原料预处理选用新鲜饱满、八九成熟的果实,挑出虫害果及露烂果,用清水洗净并沥去水分。

　　蒸煮、装缸将洗净的山楂,在锅内蒸煮至软热,取出晾凉至不烫手,装入中。事先将缸洗净擦干,山楂入时一般是要装实压紧,上边用塑料布密封,再用泥糊严,切勿遗气,可长期保存。

　　打浆、加糖取出山棱用打浆机打浆,除去皮籽,打浆机第板孔径为0.5~-0.8毫米。打成山楂泥后,按山楂与糖1:1的比例加入白砂糖。加糖的方法有4种

　　(1)将糖化水成含量65%的糖,煮沸过滤,趁热摔入山楂泥迅搅匀(如用拌机需搅拌10分钟),然后倒入事先准备好的容器中静置6小时以上,就可以凝成山楂糕。

　　(2)将糖化水成含糖量40%的浆,过滤后加入山楂泥一起加热浓缩,不断搅拌,浓到可溶性固形物60%,倒入盘中冷凝就可以。

　　(3)山楂打浆时加热(在打浆时通入蒸汽),打成山楂泥后,趁热拌入白砂糖,进行搅拌均匀,使糖落解,倒入盘子中静置冷凝即成。

　　(4)山楂蒸软后打,趁热拌糖。白砂糖事先配制成含糖量为60%的櫆浆,进行澄淸过滤后煮沸,将煮沸的糖浆和热山楂泥均勺搅摔,倒入盘中静置冷凝。

　　(5)然后在把山楂糕进行晾晒，切条，这样就形成了山楂条，而且可以包装起来。

春晓食品主营贸易桑葚原味山楂，产品以袋装的形式包装，拥有6个月保质期限。公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，在全国拥有广阔的销售市场，在客户通过在线支付;现金支付;银行转账成功下单后，我们会在双方协商的时间内安排产品进行配送，运费买卖双方协商。安全食品、保障供应、整合资源为己任，春晓食品正在建设一个具有主业竞争、影响力和员工凝聚力的食品。

山楂饼的主要原材料是山楂、白砂糖、食用色素以及其他设备和用具，如蒸锅、搅拌机、搅拌机、油布、烤架、烘干室等。那么制作山楂饼的方法有哪些呢？接下来就带大家一起来了解一下，供大家进行参考：

　　配料：山楂、白砂糖、食用色素等。

　　设备和工具：蒸锅、搅拌机、搅拌机、油布、烤架、烘烤室等。其制作时要选择成熟、新鲜、无病、腐烂的山楂果实，去掉手柄和茎，然后进行清洗。将洗净的山楂果放入蒸锅中，高温蒸至成熟，加入适量的水，用搅拌机进行粉碎，然后放入搅拌机中。按照每50公斤肉40公斤白糖的比例加入白糖，然后加入适量食用红色素，搅拌均匀。将果肉过滤搅拌，将干物质铺在涂有食用油的油布上，均匀铺开，厚度约0.3厘米。铺好后，将油布慢慢放在烤架上，然后将其推入烤箱烘烤约3小时。在烘烤室里烘烤大约3个小时。干燥室的温度为65℃。取出干燥的果糖片，趁热用刀切下边缘，然后将其取出。在每一块糖上均匀地涂上一层白砂糖，然后将糖切成相同大小的长方形。每5-6件包装为一件。该产品的质量标准是脆皮、柔韧、酸甜、块状整齐、层次分明、呈浅红色。

　　工艺流程：材料选择→ 打扫→ 热气腾腾的→ 打→ 混合→ 过滤→ 在干格栅上铺设和涂层→ 烘烤→ 打破僵局→ 包装材料→ 成品。

青州市春晓食品有限公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，的技术，周到的服务，优异的桑葚原味山楂为生存根本，我们始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。热忱欢迎新老朋友的光临，公司地址：王坟镇涝洼村

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