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石家庄诺恩科食品配料有限责任公司关于石家庄因速香厂家销售的介绍,调味油和食用油有什么区别？食用调和油通常以精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，并使用精制米糠油、玉米胚芽油、山茶籽油等等特殊的油脂，选用两种以上的精炼油脂经过脱酸、脱色、脱臭，混合成的调和油。在食用油中使用植物色拉油是一种较为经济、实用的方法。目前，国内外已广泛采取了植物色拉油的生产技术和工艺。植物色拉油由于其特殊性，所以它不仅具有香味，还具有很多其他香味成分。如甘蓝、花生仁、胡萝卜素等。

食品调味油中的香料主要有植物色拉油和水蒸馏油，其中植物色拉油是最常用的调味剂。由于水蒸馏油的挥发性风味成分比较低，所以在食品加工过程中一般不会使用。食品调味油的主要原料为香料和植物色拉油。在生产过程中，一些化学工业企业采取了大量的技术改进。食用油的调味油是以植物色拉油作为调味料，在条件下对食用香料或蔬菜进行提取，得到调味油，这种方法的优点是过程简单，可以提取香料中的气味成分和口感成分。食用油的调味液是以植物色拉油作为溶剂，经过加工后使之溶解并发挥其作用。

在食品调味油中加入量的色拉油可以达到香气清淡、口感好、不发涩、无刺激的目的，这种方法在国外很常见。调味油是用植物色拉油制成，主要原料是大豆和玉米，其中大豆色拉油含有丰富多样的维生素和矿物质元素，而且还含有丰富多样的维生素。食品调味油的调味效果是在油脂中加入一种新型的调料来提取其香料，使其成为一个独立的香料，这样就可以保证食品在香气、色泽等方面不会有变化。目前我国对于食用油进行了多次检测，均未发现有含量超过标准规定值或者含量不符合标准要求。

食用油的色拉油是由植物色拉油、香料调味油、调味剂三种混合而成。在一些食品中加入香料调味剂可以提高香料的口感，但不能直接作为调味油使用。因此，应当在烹饪时将其分离开来，这样才能保证食物中所含有的芳香气质。目前市场上销售的食用植物色拉油大都是从国外进口。但是由于香料的特殊性，使得调味油中的香料成分很难被发现。在调味油中添加植物色拉油，可以增加香味，提高调味油的品质。而且由于植物色拉油是用植物色素制作出来的，因此不易挥发。另外，植物香料还有一个重要特征就是它具有较高浓度。