甜皮鸭，乐山人称“卤鸭”，是四川省乐山市的特色美食，甜皮鸭选料精良、做法精湛，工艺考究。沿用的是清朝御膳工艺，卤鸭全部选用健康粮食放养土仔鸭，采用传统工艺精制而成。甜皮鸭色泽亮丽、不肥不腻；嚼在口中，肉质细嫩，咸淡适中让人回味无穷。其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。学习甜皮鸭制作全套技术，包括烹，卤，炸。香料配方，卤水制作。甜皮鸭培训课程： 1.香料的识别和运用； 2.卤水的制作及后期保管； 3.鸭的识别及选用； 4.鸭的卤制工艺； 5.糖色炒制技术；     6.成品的制作流程及操作手法；  7.免费指导协助学员开店； 8.终身免费享受配方更新技术升级； 正宗甜皮烤鸭技术培训 新乡美食中心甜皮鸭学习班 传授甜皮烤鸭做法配方 哪里教甜皮鸭技术好 安阳甜皮鸭技术培训 乐山甜皮鸭培训 郑州 信阳 南阳 濮阳 太原 朔州 大同 西安 晋城 咸阳 延安 成都 绵阳宜宾 雅安 西昌 内江 特色甜皮鸭培训热线 学甜皮烤鸭做法哪里教的好 长沙甜皮鸭开店指导 实体店培训甜皮烤鸭技术 推出特色项目： 甜皮鸭、北京烤鸭、片皮烤鸭、手撕烤鸭、茶油鸭、香酥鸡、香酥鸭、卤肉、卤菜、酱鸡、酱鸭、卤鸭、卤鸡、卤鸭脖、鸭翅、卤鸡爪、卤鸭爪、卤猪蹄、泡椒凤爪、酱香牛肉、麻辣兔头、五香驴肉、盐焗鸡、盐水鸭、手撕板鸭、道口烧鸡、啤酒烤鸭、爆烤鸭、竹编鸡、竹编鸭、吊炉烤鸭、久久鸭脖、不老鸡、不老鸭等培训品种学习。 新乡市美食中心小吃培训学校常年招生，随到随学，包教包会，从零开始学，入学即签订培训协议，学不会可免费再学，中途不再收任何费用。经学校多年来培养造就了一批又一批餐饮业的老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系。我们还为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作等，真正做到让学员创业无忧。 河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校 联系人栗校长：13837303082，vx同步。在线：1208688903 学习地址：河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角美食培训总校。 乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送） 1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米小吃培训总校即到。   2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北28米路东小吃培训总校即到。