酥童串店，带您了解烧烤中有关腌制时间的问题： 烤的材料不同，腌制的时间长短不同。有的是烤前腌制，有的是边烤边放调料。如果烤肉都是选用上等的牛肉，就不用事先腌制，这样反而能突出肉的香甜，而且营养不易流失。如肉质一般，事先腌制好比较容易入味，现在都流行吃韩国烧烤，肉切好后，用色拉油、盐、胡椒、味精、辣椒粉、孜然、姜粉等材料腌制。记得千万别放酱油，会影响肉的味道。