刀豆为豆科，属一年生缠绕性草本植物，刀豆的干燥成熟种子，别名刀豆子，大刀豆。化妆品采用其干燥的种子。刀豆味甘，性平，。养生主要功效是能够温中焦，顺气，调养肠胃，益肾，补元气。有治疗肝性昏迷和的作用。刀豆对人体也有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。一般人群均可食用，尤适于肾虚腰痛、气滞呃逆、风温腰痛、小儿疝气等症患者食用。